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맛을 자랑한다. 개도막걸리는 청정해역에서 만들어지는 친환경 탁주이며, 방부제가 없고 효모균이 살아 있는 건강한 탁주로 알려져 있다. 부산일요산악회를 찾아주신 산우님들 안녕하세요~ 예약하시기 전에 산행문화를 주도하는 본회의 회칙을 이해와 협조...

부인이 그 바쁜 속에서도 서방님 여행간다고 만들어 개나리 봇짐에 싸 준 도토리묵, 양도 많아 자이안트님이 가지고 온 부산 탁주로 목을 축이고 나니 배도 불러지고, 다른 회원들이 가지고 온 각종 과자나 간식을 먹은데다 시원한 바닷바람이 불러 오니...

소개한 다음 인사말을 들었다. 왕회장은 마산 친구들은 모임이 있어도 소주 2병과 맥주 댓병이면 둘러쓰는데 부산친구들은 소주 맥주, 탁주 청탁불문하고 많이 드시는 걸 보니 부산친구들이 훨씬 건강해 보인다며 칭찬하면서 금일봉(50만원)을 찬조하였다...

막막했죠.” 부산에서 유통사를 운영하던 그는 전국 양조장을 100군데 넘게 돌아다니며 벤치마킹과 실험을 거듭했고, ‘전통’과 ‘변화’의 갈림길에서 두 가지 모두를 선택했다. 고민 끝에 2018년 탄생한 ‘마실꾸지’는 꾸지뽕 열매를 손수 갈아 넣어...

외상 탁주 냄새 고등어 비린내 덕지덕지 얹혀있던 지붕 쪽머리 짙은 화장 방울소리 검은 연필심 침 묻혀 보랏빛 먼동 틀 때 까지 화학책 읽던 흐린 백열등 웅크린 비둘기 같은 등 몇 년째 소식 없는 화투장 명함 한 박스 남기고 퇴직한 쪽배 선장 닮은 섬...

이번 기말 과제에 들어갈 작업물 디자인 계획을 세워 보았습니다. 저는 3학년때 진행하였던 브랜딩 수업에서 부산의 지역 막걸리인 해인탁주 브랜드를 만들었었고 그 브랜딩을 바탕으로 만든 패키지를 경상북도 산업디자인 전람회에 제출할 계획입니다...

부산 재영 내외분께 다시 한번 감사. 참석자: 우발 사진 참조. 보름달아래...선창가로.. 전날 세꼬시...부산거주 동기하고..세칸스틸 부산탁주맛이 개판 수영만 고층호텔에서 디비자고 씨리얼 베이컨 애그후라이 홍차 자두로 조식을 서드스틸..소주떡이된...

5. 문경 양조장 투어의 숨어 있는 한뼘 4장. 남해안, 따뜻한 봄을 맞이하는 술 1. 병영양조 2. 다랭이팜영농조합 5장. 부산, 대도시 양조장의 메카 1. 술로로드 2. JK크래프트 3. 벗드림협동조합 4. 가마뫼양조장 5. 유광상회 접어보기 저자 소개 (1명) 저...

또한 지역에 따라서도 옥천, 음성에서는 ‘대포 막걸리’, ‘모주’, 논산에서는 ‘왕대포’, ‘젓내기술’, 부산에서는 ‘탁배기’, 경북에서는 ‘탁주’ 등으로 지역에 따라서도 여러 이름으로 불렸다. 이처럼 우리나라 술 중에서 가장 오랜 역사와 전통...