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고수의 봄 밥상을 찿아서 통영 우도,상주 함창관음사,청주 월명사,신안의 선도,원황점마을로 떠나는 한국 기행(EBS,4/15~19,9시3 2024.04.15해당카페글 미리보기
낸 통영식 비빔밥으로 제사, 생일, 잔치 등 특별한 날이면 밥상 위에서 빠지는 법이 없는 향토음식이다. 어릴 적부터 어머니에게 배운 솜씨 그대로 맛을 낸 김흥순씨의 너물밥까지 대접받고 그 순수한 맛에 매료된 이원규 시인. 맛이 고수들이 사는 섬...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <15> 통영 욕지 고매 이야기 2024.09.30해당카페글 미리보기
빼떼기는 부산, 통영을 중심으로 일반주민들에게는 음식 재료로 널리 보급된다. 특히 빼떼기죽은 통영 욕지도에서 처음 먹기 시작한 음식으로 알려졌다. 빼떼기에 팥이나 콩 등 잡곡과 찹쌀 등을 섞거나 이마저 없을 땐 밀가루를 풀어 죽을 쑨 음식이...
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섬 살이, 섬 밥상 - 김준 지음 2024.07.17해당카페글 미리보기
찜. 붕장어탕과 구이. 통영 멸치쌈밥. 견내량 돌미역. 멍게비빔밥. 물굴젓. 뽈래기무김치. 우도 해초비빔밥. 거제•창원 외포...구이. 섭국 강릉 사천 섭죽. 장치찜. 주문진 곰칫국 고성 도루묵찌개. 도치알탕. 양미리구이 울릉도 긴잎돌김. 산채밥상. 손...
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한국기행/ 고수의 봄 밥상 -- 1부. 맛의 고수가 산다, 우도 ~ 5부. 현희씨의 풀꽃 레시피 2024.04.27해당카페글 미리보기
없는 통영의 향토음식이다. 어릴 적부터 어머니에게 배운 솜씨 그대로 맛을 낸 김흥순씨의 너물밥을 대접받고 이원규 시인은 그...맛이 고수들이 사는 섬 우도에서 즐기는 바다를 담은 봄 밥상을 만나보자. 2부. 스님, 밥 됩니까? 봄이 되면 찾아오는 산사...
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2024 03 10 제74차하이문답사 (40계단기념관-부산근현대역사관-용두산공원-부산영화체험박물관) 2024.03.10해당카페글 미리보기
다대항통영횟집) 57차 2022 11 19 성지곡둘레길(초연장어) 58차 2023 01 14 온천천교대방향(그린피그) 59차 2023 02 11 온천천...62차 2023 03 20 북항친수공원(고궁삼계탕) 63차 2023 05 05 부산시민공원(그린피그) 64차 2023 06 12 충렬사동장대(그린...
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통영, 거제 여행 3 2023.12.01해당카페글 미리보기
많은 밥상 한상. 1박 3식에 1인당 10만원) 점심을 든든하게 먹고 1:00 숙소(해변민박) 숙소 앞 해변 풍경 알록달록 새로 지은 민박집들이 많다 민박집 내부(방 하나에 2~3인) 민박집에서 보이는 거제도 본섬 이수도 해변 산책로 이수도 암석 해안 이수도...
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100대명산)머무르고 싶은 힐링의섬 /통영 사량도(지리산)후기 2023.04.17해당카페글 미리보기
옥녀봉(281)~ 사량도면사무소 금평항>>>가오치선착장>>통영밥상갯벌식당(뒷풀이) * 소요시간 : 6km/4시간40분(휴식시간포함...너무 맑음 * 교통편 : 45인승 버스and 여객선 (부산~ 통영 가오치항 ) 3.누구랑 : 고딩산악회 4. 한마디: 경남 통영시 사량면...
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2024/07/01 2024.07.01해당카페글 미리보기
우대해 드렸어요 요즘같으면 미리 달러 바꿔놓는게 상책일것 같은느낌이 집에 도착하니 11시 바로 부산으로 달려간다 집사람은 부산 통영 해물밥상이 맘에 드는가 본데 왕복 100K 를 달려가서 점심 먹고 오는것은 별로 이건만 어쩌겠나 어쩌다 원하는것...
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8월 정모공지 2024.07.30해당카페글 미리보기
가서 기다리고 있겠습니다. 감사합니다. ♤ 수정30회 8월 정모 일정 ♤ ▶ 언 제 : 8월24일(토요일)6시 ▶ 어 디 서 : 박해윤 통영 해물밥상 부산 동래구 연안로38 원동역 1번출구에서 920m (안락동 안남초등학교옆) 051) 525- 0120 ▶ 2 부 : 커 피 타 임
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맛과 멋, 통영의 봄을 찿아서 떠납니다... 2023.03.14해당카페글 미리보기
맛있는 밥상의 저력은 서호시장과 중앙시장으로부터 나온다 값싸고 푸짐한 다찌집의 젖줄인 중앙시장과 서호시장에는 갖은 제철 먹거리가 넘쳐난다. 취재하고자 내려왔다 늘 애꿎은 지갑을 탈탈 털린다. 갖은 생선과 해물을 한 번에 만날 수 있다. 얼마나...