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전주 콩나물국밥과 부산 돼지국밥을 통해 뜨끈한 국밥의 세계로 들어가 본다. 2부. 엄마의 섭국과 곰치국 강원도 양양에서 50여 년간 물질하고 있는 해녀, 박복신 씨 그녀가 잡은 싱싱한 해산물은 몽땅 자녀들의 식당에서 쓰인다. 물질 실력만큼 빼어난...

국밥을 연상시키는 고급스러운 맛, 부산시청 ‘애돈촌’ 시원하고 묵직한 육수, 신사 ‘이모전주콩나물국밥’ 믿기지 않는 가격의 해장국집, 낙원동 ‘소문난집’ 수구레 듬뿍 품은 국수한 국물, 대구 ‘원조 이방아지매 소구레집’ 추운 날씨에 고된 일과...

노맛임 부산은 집 앞 작은곳을 가도 그정도 개노맛 아님 콩나물국밥 이런것도 좀 맛없는 것 같음 서울 돼지국밥 난 그거 돈주고...솔직히 음식은 서울의 흠이라 생각할정도로 정성도 없고 인스타갬성만 모여있음 노포집 이런데도 솔직히 개실망.. 먹는거...

개성을 가지고 있는 게 부산 돼지국밥이다. 그런 면에서 보면 부산 돼지국밥은 가히 대한민국 돼지국밥의 교과서 또는 백과사전...만도 하겠다. ▮ 순천 돼지국밥엔 콩나물 ‘쏙’ 돼지국밥집이 20곳 넘게 있는 순천 웃장 국밥거리 정경. 얼마 전 전남 순천...