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멀리서 부산에서 이집에 황태찜먹으러 일부러 2년만에 왔다고 했습니다.. 그러자 사장님께서 난감한 표정으로 시간이 많이걸리고 미리 예약을해놓으면 미리 찜을 시간 맞춰서 만드는데 지금 찜을 하면 제대로된 황태찜을 드실수가 없다고하네요.. 그래도...

밖의 마을은 해마다 사정이 다르다. 덕장의 수는 20개 정도이지만 명태 어 획고가 줄어들고 횡계 일대에 도로가 자꾸 늘어나는데다 하천 주변이 정리되면서 덕장 면 적이 점차 줄어들고 있다. 황태를 만들다가 잘못 된 것들의 이름이 꽤나 재미있다...

꿈꾸는 그들의 이야기를 들을 수 있을 것 같았다. 그러나 부산에서 강원도는 쉬 나설만한 거리가 아니다. 그곳에 눈 소식이 간간이 들리던 어느 날, 고성 북방식 전통마을인 왕곡마을도 취재할 겸 인제 용대리 황태덕장을 찾아갔다. 1월 중순 용대리 기온...

부산 갈맷길 4-1코스 송도길을 트래킹하기위해 떠나가 봅니다. 새벽부터 준비해오신 맛난 황태콩나물죽(?) ... 이번에는 맥이 운행이사님이 준비를 해주셨다지요?! 우리의 안전도 책임져주시고 아침도 책임져 주시다니... 감사합니다. 특히나 이번에는...