카페검색 본문
카페글 본문
-
부산 현지 맛 그대로 재현시킨 밀면 맛집 2024.08.08해당카페글 미리보기
부산 현지 맛 그대로 재현시킨 밀면 맛집 스브스노리터 2024. 7. 26 부산 현지의 맛 그대로 재현시킨 전통 밀면 맛집을 소개합니다 ★ 밀면의 본고장 부산 원조 맛집에서 제대로 배워온 맛 살얼음 동동 여름과 잘 어울리는 물밀면 재료 본연의 맛을 제대로...
-
[우암동] 100년 전통의 밀면 시발지 ~ 내호냉면 2019.05.06해당카페글 미리보기
낸 게 바로 부산사람들이 즐겨 먹게 된 밀면이었다, 그렇게 시작된 이후 지금까지 4대째 대를 이어 내려 오고 있는데 올해가 100년째 되는 해라고 한다, 전국에서 100년씩 이어져 내려오는 노포가 많지 않는데 부산에서는 내호냉면이 올해 여기에 포함되는...
-
해당카페글 미리보기
-
김의환 2024.10.14해당카페글 미리보기
한국을 원조해야 한다고 주장했다. 결국 이 대통령의 주장대로 미군 2개 사단이 북한의 남침저지를 위해 한국에 주둔하고 한국군 20개 사단의 훈련과 각종 장비를 미국이 계속 지원하기로 결정됐다. 한국이 원하는 방향으로 한미상호방위조약이 체결된 데...
-
남파랑길 3코스(영도대교 버스승강장~감천사거리)를 걷다 2024.10.08해당카페글 미리보기
세계의 전통음식들과 먹을거리를 팔면서 관광객들을 불러 모으고 있다 그리고 지난번 갈맷길할때 부산의 먹거리인 밀면을 먹어보니 맛이 괜찮아서 그 식당을 다시 찾아서 가니 이른 점심시간이라 한산한~~ 다행 밀면을 시켜 맛나게 먹는다 이동하여 케이블...
-
이영자 극찬한 돈까스, 120년 맛집 짬뽕…이제 휴게소서 먹는다 2024.09.13해당카페글 미리보기
출발한 100년 맛집, 아니 120년 맛집이다. 옛 공화춘 건물은 짜장면박물관으로 운영 중이고, 인천과 서울 곳곳에 체인점도 두고...삼거리 휴게소(서울 방향)에도 공화춘이 입점했다. 짜장면의 원조로 통하는 집답게 대표 메뉴는 고추짜장(9000원), 명가...
-
서해랑길 95코스 제4부 : 인천 개항장거리와 차이나타운을 걷다 2024.09.06해당카페글 미리보기
은행 부산지점의 인천출장소로 개설된 근대적 금융기관이다. 1888년 인천지점으로 승격되었고, 초기에는 해관 통관세를 취급하였다. 1911년 조선은행 인천지점, 1950년 한국은행 인천지점으로 사용되었다. 이후 조달청 인천사무소, 법원 등기소 등으로...
-
[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <6> 대전칼국수와 기차역 2024.08.31해당카페글 미리보기
대물림 전통 가게 수두룩 - 향토음식 두부두루치기 등 조합 - 술안주나 한 끼 식사 손색없어 - 구포국수 밀면 시장칼국수 당면… - 대전과 비슷한 여건 부산식 요리 - 칼국수 축제 벤치마킹도 좋을 듯 얼마 전 ‘한국음식문화포럼’ 세미나에 참석하기...
-
교토와 요시노에서 일본이 둘로 나뉜 남북조를 생각하다! 2024.06.24해당카페글 미리보기
인간으로 원조 미녀 히로인 메텔등의 동상이 서 있는데, 일본 기차는 1910년 부터 1945년 까지 도쿄 신바시(新橋)역 에서 출발해 쓰루가 까지 운행한후 쓰루가항(敦賀港) 에서 배에 실려 러시아 블라디보스토크항 까지 깄다고 합니다. 거기서 시베리아...
-
돼지국밥, 밀양? 부산? 2024.06.25해당카페글 미리보기
경우가 많다. 밀양과 부산의 대표 음식이며, 돼지국밥으로 마케팅 경쟁을 하고 있다. 100년 넘은 돼지국밥집이 있을 정도로 원조는 밀양이라는 의견과, 돼지국밥이 흔히 알려진 형태가 정립되고 대중적으로 인지도를 얻게 된 곳이 부산이므로 부산의 향토...