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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <19> 부산 돼지고기와 갈비 수육 국제신문 2023. 7. 19 2024.10.11해당카페글 미리보기
60년이 훌쩍 지나 2대가 업을 이으며 3대가 일을 배우고 있는 곳이다. 이곳 돼지국밥은 육수에 잡내가 없고, 고소하면서도 가볍지 않아 좋다. 그러나 이곳의 시그니처 음식은 돼지국밥이 아닌 ‘갈비 수육’이다. 적당한 지방을 품은 등갈비 부위를 장만...
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로컬 감성 제대로 즐기는 여행 코스 <부산편> 2024.08.19해당카페글 미리보기
강 갈비국수 #4. 빵지순례 필수 코스, 블루리본에 선정된 ‘쿠루미과자점’ 부산 명륜역 4번 출구에서 바로 보이는 빵지순례 명소인 ‘쿠루미과자점’. *츠지제과학교 출신의 파티시에가 10년째 운영하는 제과점으로, 2022년 블루리본에서 선정하는 ‘부산...
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[온천동] 원조1대,계승2대,미모의 3대 돼지갈비에 진화는 지금도 ing....三代돼지불고기 2013.01.10해당카페글 미리보기
젊은 3대 계승자에겐 손해다. 젊고 이쁜 처자에게 부녀회 상이라니...ㅎㅎㅎ 싸게 좋은 음식을 제공해 주신다는 말씀? 물가안정...하남? ㅎㅎ 개인적으로....참 반가운 집이다. 그리고 돼지갈비집으로 추천할 만한 집이다. 온천동에 정00 돼지갈비집과...
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3대째 내려오는 손맛, 명품 돼지갈비 ... 2013.06.14해당카페글 미리보기
발효시켜 만든 ‘산야초 돼지갈비를’ 개발했다고 해요. 온천장, 부산대학교 앞에서 20여 년간 돼지고기 전문점을 운영하며 지금...1대 강경술 할머니, 2대 박월남 어머니, 3대 외손녀 김민정씨까지… 그 손맛을 고스란히 이어져 내려오고 있는 거...
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[온천동] 두툼한 나주배양념 돼지갈비 ~ 3대 불고기 2014.03.23해당카페글 미리보기
쯤 부산 동래구 온천3동 1247-24 가계앞에 주차장이 있습니다 9대 정도 주차 가능하겠죠 - 근데 이주차장은 이 삼대불고기집...주차하셔도 될듯 합니다 산야초가 뭔지 모르지만 약초겠지요 그걸 아마도 갈비양념에 넣지 않을까 생각해 봅니다 영업시간...
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부산 손 꼽는 생돼지 갈비집 2010.11.03해당카페글 미리보기
내가 누리는 호사는 입에 풀칠할때 가격대비 괜찮은 것으로 먹으려고 노력합니다. 각설하고............ 부산에서 손 꼽는 3대 생돼지갈비집이 있습니다. 그 중하나인 집근처 대길갈비 그곳을 소개해 봅니다. 두툼한 생갈비..항상 갈비뼈는 붙어 있습니다...
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공무원들이 인증한 맛집 백년가게(서울) 지도 정리 2024.11.21해당카페글 미리보기
60. 3대삼계장인(반포대로28길 56-3) 61. 배나무골오리집 양재본점(마방로 2길 12) 62. 삼호복집(강남대로 51길 5) 63. 동신명가...7) 67. 옛날중국집(성북로8길 8) 68. 청수장(정릉로 237-2) / 돼지갈비 송파구 69. 황산냉면(가락로 257) 70. 진미옥...
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📢📢📢이번주 공구특가 올려드려용 ♡♡♡ 2024.10.14해당카페글 미리보기
인천의 3대 떡볶이 맛집 유명한 남동공단 떡볶이 입니다🙂 어릴 적 그맛! 추억의 맛을 떠올리시게 될거예요. 중독적인 떡볶이에 우리도 입문해보시죠 ㅋㅋ 먹을수록 빠져드는 이집의 묘미 쫄깃쫄깃 밀떡과 매력적인 떡볶이 국물까지 맛있게 국물까지 다...
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즉석우동 맛집 BEST 10 2024.09.18해당카페글 미리보기
8,000원 갈비한판 11,000원 탄력있는 면발이 맛있는, 신대방삼거리 ‘기계우동’ 7호선 신대방삼거리역 인근에 위치한 우동집. 작은 포장마차에서부터 시작해 30년이 넘는 시간동안 뜨끈한 우동과 짜장으로 많은 손님들의 허기를 채워준 곳이다. 주문 즉시...
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#[몽골여행] 한국인들의 국~롤 몽골 삼겹살의 찐 맛.............18 2024.07.05해당카페글 미리보기
운영하는 부산식당의 문을 두드린다. . 본시 삼겹살은 돼지 갈비와 배 쪽에서 생산되는 살코기다. 이 돼지고기 삼겹살을 구워서 만드는 대표적인 한국인 들의 국~롤이라 할 수 있는 한국의 구이 요리중 하나이다. . . . . 거의 대부분의 한국인 이라면...