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유래가 있어서, 부쉬드노엘은 통나무모양의 케잌으로 봐도 무방할 듯 해요. 헌데 이 케잌은 크리스마스 시즌 케잌으로 만날 수 밖에 없는데다가 그걸 파는 곳도 그리 많지 않아서 정말 많은 곳을 찾아헤메야 해요. (유명 베이커리 본사 마케팅실에 전화를...

독일처럼 특유의 크리스마스 간식이 있는데, 바로 부쉬드노엘이있습니다. 특이한 점이라면 통나무 모양의 케익인데, 오래 전...어릴때 책에서 보고 신기해서 파는 곳 있나 찾아봤는데요, 지금도 잘 안파는 것 같습니다. 그만큼 만드는 난이도가 높아서...

가루가 올려져 있어, 중세 수도사들이 걸쳤던 망토 위에 눈이 쌓인 모습 혹은 아기 예수를 형상화했다고 전해진다. 최근에는 한국의 동네 빵집에서도 크리스마스를 앞두고 슈톨렌을 파는 곳을 심심찮게 발견할 수 있다. 프랑스의 대표적인 디저트 ‘부쉬...

재료가 많이 들어가는데요. 하지만 한번 만들면 시중에서 파는것보다 저렴하게 만들수있답니다. 달걀, 설탕, 물엿을 한곳에 넣고...코코아가루, 베이킹파우더, 우유, 버터를 넣어 잘섞어준후 부쉬드노엘의 통나무형태를 만들 케이크시트를 오븐에 구워...