cafe

훨씬 높다. 방어와 부시리의 외모가 거의 비슷하므로 방어를 부시리라 속여파는 횟집이 많은데 속지 않으려면 방어와 부시리를 구별할 수 있어야 한다. 특히 요즘같은 여름에는 부시리가격으로 방어를 파는 일부 부도덕한 횟집이 극성을 부리기 때문이다...

당일 잡은 자연산 활어는 절대 횟감으로 요리하지 않습니다. [ 수산물 일지 보러가기~ ] 267 부시리와 방어의 구별법[6] 다금바리 12.10.27 1675 방어와 부시리의 구 별법 겨울철 제주를 대표하는 횟감생선인 방어와 부시리 방어는 일본어로 부리 ( ブリ...

부시리와 방어를 구분하는 방법입니다. 많이 헤깔려하는 말중에 부시리: 히라마사 방어: 히라스, 부리, 오부리 루몬 회원님들이야 히팅 되는 순간에 부시리인지 방어인지 느낌으로 알수 있지만 그래도 참조 하세요. 여름 전까지는 부시리의 퀄리티를 높게...

정확한 명칭을 알려주는것도 우리카페가 앞장서야할거 같습니다. 모두 농어목 전갱이과 애들이라 비슷합니다.. 구별하기 힘들죠.. 확실한 구별법을 보자면 입모양입니다.. 동구랗게 된 애가 부시리고요.. 일본말로는 히라스.. 또는 히라마사.. 각진 애가...

않는다. 부시리 부시리는 방어보다 따듯한 물을 좋아하지만 열대성 해수역에는 아주 적게 분포되어 있다. 방어보다 큰 무리를 이루지 않고, 해질 무렵부터 활발하게 활동한다. 부시리가 방어에 비해 회맛이 좋아 가격이 비싸고 성어의 크기도 다소 더...

반갑습니다. 알통맨입니다. 다름이 아니라 요즘 방어회가 핫한 계절이 다가 오는 것 같습니다... ㅎㅎ 하지만 부시리와 방어를 구별하지 못해 헷갈려 하시는 분들도 계시는 것 같아 도움이 되셨으면 하여 몇 자 적어 봅니다. 참고로 저는 낚시를 좋아해서...

★왼쪽이 부시리인데 턱이 라운드로 되어있고 외형은 방어와 매우 유사하지만 방어보다 더 측편된 형이며 체측의 노란색 띠가 선명한 것이 특징이다. 위턱의 뒷모서리가 둥그스름한 것이 방어와의 차이점이다. 난류를 따라 이동하며 제주도 연안에서 주로...

한눈에 확인하는 방어와 부시리 구별법 방어와 부시리의 구별법은 이미 널리 알려져있는 정보지만, 실제 대상어를 잡아올리면 아직도 쉽사리 두 어종을 구분하는데 어려움을 겪고 있는 지깅낚시인들이 아직도 많은 듯 합니다. 방어와 부시리는 완연히 다른...

제일 확실한 것은 주상악골(主上顎骨, 턱을 이루고있는 뼈 중의 하나) 의 뒷 가장자리 윤곽의 형태로 구별하는 방법이다. 그림에서처럼 윤곽이 둥근 것은 부시리이고 각이 직각이상으로 모가 난 것은 방어로 보면 확실하다. 본인은 일일이 확인하기...