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꼬리지느러미 사이가 각졌고, 부시리는 둥글다. 방어는 가슴 지느러미와 배지느러미가 있고 부시리는 가슴지느러미보다 배...때도 다소 차이가 있다. 방어는 살이 전체 적으로 붉은색이다. 부시리는 붉은빛이 돌기는 하지만, 방어보다는 밝다. 나는 회...

님 20미 12.3kg 판매가 : 45,000원 (2) 장인순님 정승민님 34미 9.6kg 판매가 : 40,000원 ... ※ 10미 방어 마리당 30cm 내외이며 주로 방어이고 부시리 소량 섞일 수 있습니다. 여러 상자라서 무게 차이 있습니다. 회,탕,조림,구이,찜, 말려서 반찬...

메뉴에 없어도 물어보면 주는 경우도 있음 맛은 방어보다 좀 덜 기름지고 담백한 맛 여름과 겨울의 맛차이가 크고 양식으로도 유통되는 방어와 달리 부시리는 여름 겨울 할것 없이 맛있고 국내에선 오로지 자연산으로만 유통됨 부시리를 많이 먹는 일본은...

생각도 든다. 그러면 정확한 부시리의 이종명은 무엇일까 고민해 볼 필요도 있는데 차라리 Korean Yellow tail King fish가 가장...본다. 국내의 경우도 어종명에 대한 지역적인 차이가 많은데 방어와 부시리를 정확히 학술적으로 구분짓는 어종명을 사용...