카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
로컬 탐구 ＜부안＞ - 느릿한 시간이 필요할 때 2024.08.07해당카페글 미리보기
염전의 소금으로 담근 젓갈 또한 깊은 맛을 자랑한다. 곰소젓갈단지에서 아가미 바지락 낙지 꼴뚜기 창란 오징어 명란 새우 등 다양한 젓갈을 판매하고 있다. 한 번에 여러 젓갈을 맛볼 수 있는 젓갈정식 식당에 들러본다. 반찬으로 나온 꾸덕한 풀치(갈치...
-
서해랑길 44코스 : 곰소염전의 빛나는 소금의 결정 2023.04.21해당카페글 미리보기
식품이 부안지방에서 발달한 것이다. 곰소천일염의 생산시기는 3월~10월말까지인데 여름날씨엔 보름정도 걸리며, 여름엔 매일 소금을 채취할 수 있다. 봄, 가을의 경우에는 3~5일마다 채취 가능하며 여름의 경우 결정이 크고 봄, 가을의 경우엔 결정이...
-
소금(100%국내산천일염 : 전북 부안 곰소 산) 까나리액젖(곰소) 2010.07.13해당카페글 미리보기
있다는말씀을 드립니다. 전라북도 부안군에 작은항구 곰소의 천일염은 전국최고의 질좋은 소금주산지 라는것을 아시는지요? 친구...40년동안 곰소 소금 만을이용하여 젖갈을직접담아 숙성시킨후 판매하고있습니다 _________________0_________________ㅇ...
-
부안 곰소염전 염부 박정길님 2009.09.17해당카페글 미리보기
꽃이 피고 있다 염전의 전경 아이들이 호기심에 뛰어 다니는 곰소 염전 생산자 박정길님의 명함 명합 됫면에 적힌 농협 입금...소금을 들여 와 염전에서 섞어서 판매하며 국산이라고 속인다고 한다 곰소 염전은 그러하지않다 장인 정신으로 소금을 켜는...
-
[젓갈] 전북 부안맛집 진서 곰소 / 곰소항관광기사식당 2013.08.08해당카페글 미리보기
담아 판매도 한다. 방문한 날 경상도 지역에서 소금을 구입하려 방문해서 젓갈과 소금가격을 흥정을 하고 있던데, 음식점을 운영...소금의 차이에 의해 맛이 다르기에 대량구매를 위해 곰소민속젓갈을 찾았다고. 지역 농협에서 천일염을 구입해 김치와...
![[젓갈] 전북 부안맛집 진서 곰소 / 곰소항관광기사식당 이미지](https://search2.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/2CREnZOV1ty)