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전북 부안 곰소염전 2023.01.17해당카페글 미리보기
풍부하게 만든다. 영광굴비로 잘 알려진 칠산 바다의 한 자락이 줄포만 내륙 깊숙이 들어와 천혜의 입지 조건을 갖춘 이곳은 곰소 앞바다에서 잡힌 싱싱한 생선을 천일염으로 절여서 만든 젓갈이 유명해졌다. 위치 : 전북 부안군 진서면 염전길 18에 있다...
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로컬 탐구 <부안> - 느릿한 시간이 필요할 때 2024.08.07해당카페글 미리보기
염전의 천일염은 유기물과 미네랄을 함유해 단맛이 풍부하다고 평가된다. 곰소염전의 소금으로 담근 젓갈 또한 깊은 맛을 자랑한다. 곰소젓갈단지에서 아가미 바지락 낙지 꼴뚜기 창란 오징어 명란 새우 등 다양한 젓갈을 판매하고 있다. 한 번에 여러...
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신정일의 <서해랑 길> 제5차, 고창 심원면에서 부안 내소사까지. 2024.05.27해당카페글 미리보기
기록이《세종실록지리지》에도 전해지고 있는 곰소염전은 품질이 좋은 천일염 생산지로 유명하다. 조선시대에는 이곳에서 생산된...일대를 간척 하면서 북쪽으로 넓은 염전지대를 형성했었다. 부안군 진서면 석포리에 위치한 내소사는 백제 무왕 34년(633...
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서해랑길 44코스 : 곰소염전의 빛나는 소금의 결정 2023.04.21해당카페글 미리보기
하였다. 발효 식품에 필요한 질 좋은 소금이 있기에 곰소젓갈, 상서된장, 개암죽염과 같은 발효식품이 부안지방에서 발달한 것이다. 곰소천일염의 생산시기는 3월~10월말까지인데 여름날씨엔 보름정도 걸리며, 여름엔 매일 소금을 채취할 수 있다. 봄...
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국토부 선정 부안 마실길 (전북 부안) 이야기 2024.06.02해당카페글 미리보기
채석강은 부안의 대표적인 관광명소로 전국에서 많은 사람들이 찾고 있는 곳이며, 적벽강, 채석강은 간조시에만 가까이서 볼 수 있습니다. ■ 적벽강 변산해변의 절경을 빚어내고 있는 적벽강은 붉은색을 띤 바위와 절벽으로 해안이 이루어져 있어 맑은 물...