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칼가는 돌은 있습니다.. 잘 안갈리네요.. 순서가 있을 듯한데.. 각도하고.. ㅠ

칼 가는 법 탱이가 부엌칼이 안 든다고 내게 갈아달란다. “응, 그럴 거면 이 기회에 칼 가는 법을 배우면 어떨까?” “좋아요.” 탱이에게 숫돌에다가 칼을 가는 법을 가르쳐 주면서 이를 글로 정리하면 좋겠다는 생각을 했다. 그리고 이왕 하는 김에...

않으면 안됩니다.이것이 칼날부의 비결이며, 본구이는 딱딱하기 때문에 특히 이 요령이 중요합니다. ■양날칼물의 가는 방법(우도 등) 양부엌칼과 같이 완전히 호(견디어 냄)가 없는 것은 어디를 갈면 좋은가…. 이것은 일반적으로 말해지는 합인이 되어...

숫이 위생에 좋은것은 다들 아시죠.. 유튜브에서 칼가는법 치면 칼갈이 전문가 동영상들이 많이 있읍니다..^^ 횟칼구입요령...아지매들이 사용하는 칼이 대부분 이 탄소강 재질의 칼들이죠..대장간 부엌칼 같은^^ 회를 썰어보면 잘 썰리고 날이 날카롭게...