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길러 국수나 묵으로 만들어 먹으면서, 늘 상식하던 무김치를 곁들여 먹었다.”는 대목이 나오는 점을 근거로 메밀이 코리아(Corea) 반도에 전해진 때를 후기 고리(高麗)[왕건이 세운 나라] 전기로 추측했는데, 만약 김종대 과장의 설명이 사실이라면, 장...

국화를 살폈다. 잎사귀가 쇠기는 해도 뽕잎보다야 나을 듯해 잎을 따 봉지에 채워 담았다. 이후 이달부터 일과가 변경되어 오전에 부여된 봉사활동을 했다. 메밀국수로 점심을 때우고 마을도서관에서 지내다가 삼잎국화 잎이 든 봉지를 챙겨 왔다. 24.07.01

잘 드시였는지.. 전.. 좀 부족했지요. 정자에서 식사하시는분도.. 후나님은 벌써 나오셔 열심히 사진을... 저 모델을 누군지.. 마침 메밀국수가 나와 맛있게 먹었지요. 이제야 조금 배가 불러오더군요. 면발이좋치요. 메밀이70%라던데. 아주 맛 있었습니다...

메밀 막국수 7,000원. 부여의 장원막국수는 30년이 넘었고 오래된 그대로 운영을 하며 손님이 항상 많은 집이죠. 주말에는 줄을 서서 기다려야하네요. 냉면이나 막국수에는 양념장을 넣어 먹지 않는데 맛을 보기위해 하나는 넣고 하나는 넣지 않고 주문...