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부자의 밥상 2023.09.23해당카페글 미리보기
부자의 밥상 이연복 고추잡채 재료 홍두깨살 160g, 청피망 2개, 홍피망 반 개, 청양고추 2개, 표고버섯 2개, 양파 반 개, 식용유 8큰술 양념 재료 : 감자전분 1큰술, 달걀 1개, 식용유 1큰술, 굴소스 2큰술, 소금 반 큰술, 진간장 반 큰술, 고추기름 2큰술...
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조선시대, 엄청난 쌀에 대한 탐식 2024.03.10해당카페글 미리보기
시대 부자 양반들은 많은 양의 쌀밥을 중심에 두고 국을 함께 먹으면서 반찬은 적게 먹었다. 하지만 어떤 규칙으로 밥상을 차렸는지에 대해서 적은 오래된 문헌은 많지 않다. 현재까지는 한글로 직접 쓴 『시의전서(是議全書)․음식방문(飮食方文)』이라는...
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[편식주의자의 미식여행] 알싸한 홍어찜·18찬 아침밥상…입 속의 ‘맛 잔치’ 2020.05.13해당카페글 미리보기
대답했다. 밥상에 놓인 15개의 반찬은 양파김치, 꽈리고추 조림, 애호박나물, 어묵 조림, 바지락 무침, 참나물, 방풍나물, 오징어채, 바지락 젓갈, 열무김치, 고추 장아찌, 배추김치, 작은 게장(심지어 살아 움직인다), 큰 게장 등이다. 그리고 생선구이로...
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* 자연밥상이 내 몸을 살린다 2013.03.11해당카페글 미리보기
우엉고추장조림 * 메밀수제비호두보쌈과 콩물국밥 묵은지김치찜 ㆍ 콩물국밥 ㆍ 메밀수제비호두보쌈 * 문성희의 생활 단상 마을...맛을 낸다 살림음식으로 차린 12월 밥상 * 겨우내 먹을거리 넉넉하니 촌살림이 부자네 * 자연은 신뢰하는 만큼 큰 혜택을...
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민이 밥상한번 보실라우?? 2007.01.24해당카페글 미리보기
그리고... 민이가 좋아하는 오징어 젖갈에 시원한 동치미 국물!! 배추속에 마늘을 섞어 삼겹살을 곁들인 삼겹살 쌈!! 그리고 계란찜.... 민이 옆지기의 정성들인 상을 받은것 같아서 민이는 마냥 신나고 좋습니다!! 실상은... 이런 밥상이 민이가 매일...