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불향이 은은하게 살아 있는 꼼장어 맛집 BEST5 2024.10.02해당카페글 미리보기
자갈치시장 인근에 위치한 ‘제일산꼼장어장어구이’. 붉은 간판이 발길을 사로잡는 이곳은 실내 테이블부터 야외 좌석까지 넓은 공간이 마련되어 있다. 대표 메뉴 ‘산꼼장어 양념’은 불그스름한 양념장 위로 곰장어가 꿈틀꿈틀거리는 모습이 시선을...
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[부전역 맛집]50여년역사의 부전시장 산꼼장어골목.부전역 산꼼장어 2014.05.09해당카페글 미리보기
연탄직화구이 산꼼장어를 먹을수있기 때문이랍니다.. 자갈치시장,해운대,온천장역 대부분은 연탄구이라해놓고.. 연탄불위...구이라고 하는지.. 쩝... 오늘은 연탄불위에 석쇠로 초벌부터 마무리까지.. 오로지 연탄불로.. 진짜 진짜.. 연탄구이를...
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곰장어 맛집 BEST 5 2024.02.24해당카페글 미리보기
집’. 연탄불에 구워 먹는 붕장어(바닷장어)와 곰장어를 먹을 수 있는 집으로 최자로드 부산 편에 소개되었다. 삶은 고둥과 삶은...깨끗하게 손질되어 나오는 장어는 그냥 구워서 소금구이로 구워 먹어도 좋고 밑반찬으로 나오는 고추장 양념을 발라서...
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온천장 꼼장어 2024.01.27해당카페글 미리보기
하신다 산행전 온천장역 뒷길에 보아둔 꼼장어집이 있었다 연탄 석쇠 꼼장어구이 라는점이 맘에들어 그집을 되찾아 들었다 요즘...자랑하는 온천장 꼼장어는 역시나 질이 달랐다 자갈치 시장통에 삐질거리는 남미산 통뼈 꼼장어와는 차원이 다른, 발기찬...
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마시멜로처럼 사르르 녹는 연탄불 `꼼장어`구이 2013.06.09해당카페글 미리보기
중앙시장을 비롯한 곳곳에 '꼼장어' 집들이 있지만 특히 무전동 '꼼장어' 골목의 연탄불 '꼼장어' 구이는 일품이다. '꼼장어' 골목은 무전동 구 통영시외버스터미널 부근에 있는데 아직도 연탄불로 '꼼장어'를 구워주는 목로들이다. 옛날에는 그 부근에...