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스스로 불러온 재앙이었다. 그 이후로는 부채살은 팩으로 된 걸 구입해서 힘줄쪽은 국이나 수육으로 오래 삶아서 먹고 앞부분만...앞으로 무조건 리버스 시어링하도록 하자. 미리 올리브유 + 시즈닝해놓고 에어프라이어 100도에 앞 15분 뒤 15분 꺼내서...