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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
부위별 영어 이름과 용도 표현) I. 정육 부위 (1) 전사분체 유래 대분할육 : 윗등심(chuck), 윗양지(brisket), 아래양지(plate), 등심(rib) (2) 후사분체 유래 대분할육 : 로인(loin), 우둔(round), 사태(shank), 옆양지(flank) 1. 대분할 윗 등심(CHUCK...
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[영어회화/자료] 영어로 뭐라고 하죠? - 고기부류명칭편 2009.10.16해당카페글 미리보기
부위들을 영어로 뭐라고 표현하는지 한번 알아볼까요? 목살 : Sholder 전지가 : Picnic 후지 : Pork leg 삼겹 : Belly 갈매기살 : Skirt Meat 항정(천겹살) : Jowls 목뼈 : Neck Bone 잡육 : Trimming 닭다리 : DrumStick 날개 : Wing 날개 끝부분은...
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호주청정우 부채살(Beef oyster blade)스테이크와 샐러드 2016.01.23해당카페글 미리보기
David Carew)의 부채살(Beef oyster blade)스테이크와 샐러드 4월4일, 세라에게는 큰 행운의 날로 기억될 것같아요. 단백질의...학원인 일꾸오꼬 알마입니다. 요리교실에 들어서는데 평소와는 다른 차분한 긴장감이 감돌았어요. 짧은 영어실력 탓에 어색한...
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소고기의 영어 용어 2011.05.11해당카페글 미리보기
소고기의 영어 용어 (쇠고기, 우육, 비프, beef) (A);호주, (U);미국, (C);캐나다 LA갈비 : Short Rib 간 : Liver. 갈비(LA갈비) : Short Rib. 갈비겉살(견갑골살) : Blade Meat. 갈비심(알등심) : (A)Cube Roll, (U)Rib Eye Roll. 건 : Tendon. 견갑골살...