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부위별 영어 이름과 용도 표현) I. 정육 부위 (1) 전사분체 유래 대분할육 : 윗등심(chuck), 윗양지(brisket), 아래양지(plate), 등심(rib) (2) 후사분체 유래 대분할육 : 로인(loin), 우둔(round), 사태(shank), 옆양지(flank) 1. 대분할 윗 등심(CHUCK...

부위들을 영어로 뭐라고 표현하는지 한번 알아볼까요? 목살 : Sholder 전지가 : Picnic 후지 : Pork leg 삼겹 : Belly 갈매기살 : Skirt Meat 항정(천겹살) : Jowls 목뼈 : Neck Bone 잡육 : Trimming 닭다리 : DrumStick 날개 : Wing 날개 끝부분은...

빛살, 부채살, 홍살, 간살, 작살, 바퀴살, 저울살, 햇살, 바디살, 댓살, 물살이 있다. 삿(갈대로 만든 삿자리), 삿갓도 있다. 유럽에서 쓰는 계산 부호. 살(삿)은 이 작대기를 의미한다. 삿(살)이라고 불렀으며 갈대나 대나무로 만들어 사용했을 것이다...

어머니께 영어회화공부를 해야 되니, 녹음기를 사야한다고 거짓말을 했다. 사실 공부를 하려고도 했다. 그때 돼지를 판 목돈은 우리집에서는 가장 큰돈이었다. 아버지가 안계시니 목돈을 만질 기회가 거의 없었다. 일 년 동안 우리집 죽지나 음식 잔밥이...