cafe

잔, 물메기탕에 한잔 하면서 지기님의 구시한 슝늉같은 말씀에 엄봉님의 소장란 구경에 듣고 보고 배운 것이 넘~~~ 많네요. 2박 2일! 참 빡빡하게도 지나 갔네요. 다들 전국 각처에서 온 일면식 없는 초면인데도 어찌 그리 방가운지요? 즐거운 자리에 함께...

있는 물메기탕(지역에 따라 곰치국，물곰탕，물곰치국으로 불림)도 이때가 제철이다. 겨울 물메기는 진득한 알을 품고 있어 묘한 식감을 주며 맑고 개운한 맛은 쓰린 속과 언 몸을 녹여주기에 그만이다. 강원 지방에서 유래한 물메기 조리법은 신 김치를...

그런데, 물메기탕에 물메기는 없고 회 뜨고 남은 잡어 뼈다귀뿐입니다. 여자를 불러 어떻게 된 일이야고 물어봅니다. 매운탕으로 잘 못 알아들었답니다. 분명 주문할 때, 아침에 물메기 싱싱한 게 들어왔다고 해놓고 딴 소리입니다. 알았다고 하고 그냥...

만두 / 부천시 양푼동태탕(부부식당) / 032-512-8825 / 부평 대한생명빌딩 뒤편 / 동태탕 가르텐비어 / 032-526-3795 / 맥주, 모듬안주 / 부평구 삼산동 오구당당 / 032-505-3388 / 우렁쌈밥, 쭈꾸미.../ 부평 정아식당/032-502-3539/부평구 산곡1동, 롯데...