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익은 수육은 덩어리째로 도마와 함께 제공된다. 먹고 싶은 크기로 직접 숭덩숭덩 잘라먹는 재미가 있으며, 담백한 살결은 촉촉하게 즐길 수 있다. 반찬으로 준비되는 김치는 침이 절로 고일 정도의 신 감칠맛이 매력적. 돌판에 김치와 함께 구워 먹는...

보양식 맛집 5곳을 소개한다. 40일 영계를 사용하여 살이 부드러운 부천 ‘강원토종삼계탕’ 식신 컨텐츠팀 제공© 제공: 핫 식신 부천에 위치한 강원토종삼계탕은 걸쭉한 국물의 삼계탕이 특징인 곳으로 40일 정도의 영계를 사용하여 연한 살코기가 일품...

다녀갔던 맛집 5곳을 소개한다. 1. 푸짐한 돼지 짜글이 한 상, 부천 ‘미쓰발랑코’ ahcmin님-인스타그램 ahcmin님-인스타그램 시원하고 깔끔한 짜글이를 맛볼 수 있는 부천 ‘미쓰발랑코’. 사골을 한번 볶아 기름기와 불순물을 제거하고 풍미를 한층...

부드러운 부천 ‘강원토종삼계탕’ 건강한 오리고기 보양식을 위해 31년간 연구해온, 부산 청룡동 ‘풍년오리박사’ 몸보신하기 좋은 백숙 맛집, 남한산성 ‘먹거리창고’ 체력이 떨어질 때마다 자연스럽게 생각나는 보양식이 있다. 흔히 장어구이나 낙지...