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먼저 끓이기: 냄비에 물을 먼저 넣고 끓여주세요. 끓는 물에 계란을 풀면 계란이 뭉치지 않고 부드럽게 익습니다. 계란 풀기: 계란을 풀 때는 체에 걸러주면 더욱 부드러운 계란국을 만들 수 있습니다. 간 맞추기: 간은 소금과 국간장을 이용하여 간을...

부추한단을 나물도 무치고 계란국도 끓이고 부추향 가득한 나물과국 ~ 쉽고 빠르게 만들수있네요~^^ 멸치와다시마를 넣고 육수 끓이기 끓는동안 마늘한톨 다지고 부추와 다시마는 건져서 적당한 크기로 썰어놓기 육수가 끓으면 다시마와 풀어놓은계란을...

후 대접에 담아낸다 이때 후춧가루를 넣어도 좋다 세상에서 가장 끓이기 쉬운 국~^^ 새송이버섯과 두부로 인해 영양은 더해지고 진한 멸치국물 덕에 맛으 더 찐하고 구수~했다 파 대신 부추를 넣었더니 부산에서 먹었던 재치국(재첩국) 필이 팍!팍!! 진짜...

순두부계란국. 냄비에 물 8컵, 다시멸치 한줌, 흐르는 물에 씻은 사방 다시마 1장을 넣고 끓여 줍니다. 고르게 팔팔~ 끓으면 뚜껑을 덮고 불을 최대한 약하게 해서 10분간 우러나도록 둡니다. 그리고 건더기는 건져 내고 멸치,다시마 우린물을 준비해...