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넣고 30분 정도 절여줍니다. .10000recipe.com 오이 소금 절임 절인 오이를 찬물로 깨끗이 헹궈 물기를 꼭 빼주세요. 2. 양념...양념을 만듭니다. .10000recipe.com 오이소박이 양념 부추, 양파, 당근은 채 썰어 준비합니다. (당근은 생략해도 좋습니다...

오이김치, 오이깍두기, 오이부추겉절이 만들기 레시피 오이김치, 오이깍두기, 오이부추겉절이는 여름철 대표적인 시원한 반찬입니다. 아삭한 오이와 매콤달콤한 양념이 어우러져 더위를 식혀주는 최고의 요리죠. 오늘은 이 세 가지 반찬을 모두 집에서...

매운 부추라는 뜻의 한자 이름을 랏쿄(랄구; 辣韮)라고 발음하며 이를 우리나라에서는 락교, 랄구라고 부르는 것이다. 엄밀히 말하면 락교는 염교의 알뿌리를 식초에 절인 음식이다. 한의학에서는 염교를 해(薤) 또는 해채(薤菜)라 불렀고 허(虛)한 것을...

부추 2단 (1.5kg) 멸치액젓 1컵 무 반개 (1kg) 꽃소금 2큰술 양념장 재료: 사과 반개, 배 반개, 양파 반개, 흰쌀밥 반컵, 부추 절임 멸치액젓, 굵은 고춧가루 1컵, 고운 고춧가루 1컵, 다진 생강 1큰술, 설탕 2큰술, 통깨 10큰술 만드는 법 부추 절이기...