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넣고 30분 정도 절여줍니다. .10000recipe.com 오이 소금 절임 절인 오이를 찬물로 깨끗이 헹궈 물기를 꼭 빼주세요. 2. 양념...양념을 만듭니다. .10000recipe.com 오이소박이 양념 부추, 양파, 당근은 채 썰어 준비합니다. (당근은 생략해도 좋습니다...

매운 부추라는 뜻의 한자 이름을 랏쿄(랄구; 辣韮)라고 발음하며 이를 우리나라에서는 락교, 랄구라고 부르는 것이다. 엄밀히 말하면 락교는 염교의 알뿌리를 식초에 절인 음식이다. 한의학에서는 염교를 해(薤) 또는 해채(薤菜)라 불렀고 허(虛)한 것을...

오이김치, 오이깍두기, 오이부추겉절이 만들기 레시피 오이김치, 오이깍두기, 오이부추겉절이는 여름철 대표적인 시원한 반찬입니다. 아삭한 오이와 매콤달콤한 양념이 어우러져 더위를 식혀주는 최고의 요리죠. 오늘은 이 세 가지 반찬을 모두 집에서...

부추 2단 (1.5kg) 멸치액젓 1컵 무 반개 (1kg) 꽃소금 2큰술 양념장 재료: 사과 반개, 배 반개, 양파 반개, 흰쌀밥 반컵, 부추 절임 멸치액젓, 굵은 고춧가루 1컵, 고운 고춧가루 1컵, 다진 생강 1큰술, 설탕 2큰술, 통깨 10큰술 만드는 법 부추 절이기...