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부침가루. 튀김가루 차이가뭔가요 같이쓰도되나요? 2022.02.10해당카페글 미리보기
박력분의 밀가루, 백설탕, 정제소금, 베이킹파우더등이 들어가 있습니다 부침가루 튀김가루 차이는 육안으로 구분하긴 조금 힘들지만 만약 부침가루가 모자라다면 튀김가루를 소량 섞어주시는것도 가능은 하지만 가급적 목적에 맞는 걸로만 사용하시는게...
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부침개 2024.11.23해당카페글 미리보기
덴뿌라"라고 나온다. 김치전이나 파전 계열이라면 조리법 등에서 차이가 나기는 해도, 한국식 오코노미야키정도로 어떻게 설명을...포를 뜬 생선, 적당한 크기로 썬 야채 등에 밀가루나 부침가루를 입혀 만든 전은 비유할 만한 일본 요리가 마땅치 않아...
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4조 모든 가루는 다 반죽이 될까? 2017.03.17해당카페글 미리보기
3) 부침가루는 100% 뭉쳐진다. → 100% 뭉쳐진다. (점성이 있다.) 4) 전분은 점성이 강하다. → 전분에 물을 계속 추가하면 형태...지는 정도가 다르다. → 뭉쳐지는 정도가 다르다. 6) 밀가루는 100% 뭉쳐진다. → 100% 뭉쳐진다. 점성이 있다 7) 밀가루...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
조금씩 차이가 있다. 대표적인 떡은 감자시루떡, 감자떡, 감자녹말송편, 감자경단, 언감자떡, 감자부침, 감자투생이, 감자몽생이 등 감자로 만든 떡이 주류를 이루지만, 댑싸리떡, 메싹떡, 옥수수설기, 옥수수보리개떡, 옥수수칡잎떡, 옥수수시루떡, 팥소...