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히시 미라클의 고저스한 스페셜 오코노미야키 2025.10.11해당카페글 미리보기
알았으니 실제로 만들어봅시다. 재료: 반죽 양배추 부침가루(밀가루) 물 당근 계란 토핑 관자 새우 오징어 소시지 고기(베이컨...양배추는 먹을만큼 강판에 얇게 갈아줍니다 두께는 취향차이지만 너무 굵지만 않으면 됩니다 냉동된 해산물들은 한번 해동을...
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부침가루가 밀가루랑 같은거에요? 2009.08.19해당카페글 미리보기
참치전을 하면 부스러지길래 비법을 알아봣더니 부침가루를 좀 넣으라고 하더라구요 부침가루대신 밀가루 넣어도되는건가요? 먼차이가 있는지 모르겟네요
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4조 모든 가루는 다 반죽이 될까? 2017.03.17해당카페글 미리보기
3) 부침가루는 100% 뭉쳐진다. → 100% 뭉쳐진다. (점성이 있다.) 4) 전분은 점성이 강하다. → 전분에 물을 계속 추가하면 형태...지는 정도가 다르다. → 뭉쳐지는 정도가 다르다. 6) 밀가루는 100% 뭉쳐진다. → 100% 뭉쳐진다. 점성이 있다 7) 밀가루...
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표고버섯전 만드는법 동그랑땡 반죽 만들기 추석전종류 2025.07.19해당카페글 미리보기
계란, 밀가루(또는 부침가루), 빵가루(선택 사항)를 모두 넣습니다. 양념 및 치대기: 준비된 양념 재료를 모두 넣고, 손으로 끈기가 생길 때까지 충분히 치대어 반죽합니다. 반죽을 오래 치댈수록 재료들이 잘 섞이고 전을 부쳤을 때 부서지지 않습니다...
