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만들기: 부침가루와 물을 섞어 반죽을 만듭니다. 반죽 농도는 너무 묽지 않도록 주의합니다. 애호박에 옷 입히기: 애호박에 소금을 약간 뿌려 간을 하고, 반죽에 넣어 골고루 묻혀줍니다. 굽기: 팬에 식용유를 두르고 중불에서 달궈줍니다. 반죽 묻힌...

적시기: 부침가루를 묻힌 소고기를 풀어놓은 계란물에 살짝 적셔줍니다. 부치기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 계란물을 입힌 소고기를 노릇노릇하게 부쳐줍니다. 팁 소고기 부위: 홍두깨살은 부드럽고 육즙이 풍부하여 육전에 많이 사용됩니다. 계란물...