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일본식 부침개입니다. 특히 양배추를 듬뿍 넣어 만들면 아삭한 식감과 함께 건강까지 챙길 수 있는 일석이조 요리죠! 오늘은...가루 1컵 찬물 1컵 달걀 1개 소금 약간 채소: 양배추 1/4통 양파 1/2개 대파 1/2대 (선택) 기타 재료: 삼겹살 또는 베이컨 50g...

색이 선명해집니다. 튀김옷이나 부침옷에 채 썬 양파나 당근을 넣으면 색감과 식감이 더욱 풍부해집니다. 찍어 먹는 소스는 간장에 식초와 설탕을 약간 넣어 만들거나, 초간장을 활용해도 좋습니다. 쑥튀김과 쑥부침개를 함께 상차림한 모습 쑥튀김과 쑥...

앞뒤로 골고루 익혀줍니다. Tip 다른 재료 첨가: 부침개에 양파, 당근, 새우 등을 넣어 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다. 매콤...넣어 매콤한 맛을 더하면 더욱 입맛을 돋웁니다. 찍어 먹는 소스: 간장에 식초와 고춧가루를 넣어 새콤달콤한 찍어 먹는...

양념 재료를 모두 섞어 간장 소스를 만듭니다. 튀겨낸 가지부침개를 접시에 담고 간장 소스를 뿌려 완성입니다. 팁 가지는...잘 달라붙고 바삭하게 튀겨집니다. 부침가루 반죽에 다진 양파나 파를 넣으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 간장 소스는...