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합천군대병면에 대민순회진료지원 갔다가 점심을 먹었습니다... 합천군 대병면소재 합천댐 회양관광지에 있는 "북어마을,, 식당에서 북어찜을 먹었습니다.. 합천댐의 전경이 어울러져 호반의 도시처럼 아름답습니다.. 식당의 입구입니다.. 북어에 이렇게...

feel의 등불대장님이 썰어놓은, 달디단 밤양갱보다 단거 같은 길현대장님 찬조의 수박을 아주 맛있게 얻어먹고나서, 차는 북어마을로 향한다. 사전 정보를 들은지라, 어명이요? 개성집? 같은 조림요리를 즐긴다. 이미 풀어진 상태였는지. 시간이 그렇게 눈...

노리대장님의 멋진 리딩후 맛난 북어찜으로 하산식중입니다~ 우와~~맛난다~^^

북어찜으로 산행 후 원기회복 했습니다

http://blog.naver.com/mirijae/220725344824 맛은 코다리찜 비슷 하다고 생각 하심되요 ^^ 소짜 대인3인분 대짜 대인4인분 메뉴는 단 한가지 (북어찜)

손이 자꾸 쥐가 났습니다. 아.. 나도 철가방 때고 올껄.. 비도 안오고 날씨 너무좋습니다. 합천 예전 황태마을쪽 식당들려서 맛있는 북어찜 도 먹었습니다. 여기는 다들 아시는 합천 모토라드 방문하였습니다. 음료수 한잔씩하고 조금더 타고 싶었지만 애...

지난 주 토요일 가을의 아름다움을 벗삼아 여좌천 마을축제"여좌천 들썩" 행사가 있었습니다♪─Ｏ（≧∇≦）Ｏ─♪ 누리봄도 여좌천 들썩 축제에 함께 하였는데요!! 북어패와 악기 공연과 더불어 먹거리, 창작악기 만들기 체험 부스 등 다양한 활동을...

않고 마을 행사때마다 고향 사람들의 성화와 같은 주문으로 부활하고 있다. 큰 솥에 돼지고기 다리 하나를 통째로 넣고 센 불에서 5시간 정도 삶는다. 말린 갈파래는 물에 잠시 담가두는데 실제 맛을 보면 미역과 비슷하다. 불린 갈파래는 약 8시간을 푹...

차례상에 올리는 식혜는 지방마다 다르다. 가자미를 넣어 만드는 지방도 있고 마른 북어를 넣는 가문도 있다. 옻골마을 북어 식혜는 오래도록 전해져 오는 내림음식이다. 북어와 고두밥을 섞어 삭힌 것으로 그 맛은 약간 새쿰하면서도 맛있다. 종부가 처음...