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4년근도라지 북어채무침외~~ 2023.09.17해당카페글 미리보기
지인이 농사진 4년근 도라지를 반찬용으로 샀어요 북어채랑 조물조물 무쳐내면 남편이 좋아하거든요 하는 김에 넉넉히 해서 5팩...1)도라지무침 3500g 1만원 2)홍어무침 400g 1만원 3)황태채무침 300g 1만원 4)중멸치고추장볶음 300g 1만원 5)쪽파김치 1k...
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4년근도라지 북어채무침외~~ 2023.09.17해당카페글 미리보기
지인이 농사진 4년근 도라지를 반찬용으로 샀어요 북어채랑 조물조물 무쳐내면 남편이 좋아하거든요 하는 김에 넉넉히 해서 5팩만 더 만들게요 도라지무침 350g 1만원 홍어무침 400g 1만원 황태채무침 300g 1만원 중멸치고추장볶음 300g 1만원 쪽파김치 1k...
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북어무침 2023.03.25해당카페글 미리보기
평소에 밑반찬으로 즐겨먹는 북어무침을 해보았습니다. 북어를 배즙으로 반나절 저려놓으면 설탕없이 달고 부드러워집니다. 배는 강판에 갈고 거름망에 배즙만 넣고 건더기는 넣지 않습니다. 매실엑기스2 고추장2 마늘 진간장2넣고 버무립니다. 간을...
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북어 무침 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 북어 무침입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 북어 1마리, 무 100g, 오이 1/2개, 배 1/2개, 미나리 30g, 소금(약간...
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6월 26일 바른 식단 <떡갈비조림, 명란젓무침, 쇠고기버섯볶음, 소불고기, 삼색전병과 크렌베리주스 외> 2024.06.26해당카페글 미리보기
메뉴 : 떡갈비조림, 시금치나물무침, 명란젓무침, 배추김치 / 배추된장국> <중식 메뉴 : 쇠고기버섯볶음, 배추나물무침, 배추김치, 오이볶음 / 북어채무우국> 지역 특산물을 활용한 삼색 전병. 서산의 감태, 가평의 잣, 고창의 땅콩을 넣고 구워낸 전병...
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진짜쉽고 맛있는 수박무말랭이,북어채무침 2023.02.09해당카페글 미리보기
ㅎㅎ 제가 만들었지만 진짜 맛있는 수박무 말랭이 북어채무침입니다. 충남천안 산골짜기 어성초를 재배하느라 농약등~으로 오염되지않은 건강한땅에서 자란 수박무를 딱 먹기좋게 채썰어 말린 어성초할배님의 수박무 말랭이예요. 이렇게 듬뿍넣어 차로...
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북어콩나물찜과 북어도라지무침 2023.02.10해당카페글 미리보기
[ 북어콩나물찜과 북어도라지무침 ] [ 북어콩나물찜 ] 1. 북어포(1마리/120g) 물에 적시고 젖은 면포에 15분 정도 감싸기 2. 북어포 대가리, 뼈, 꼬리, 지느러미, 껍질 제거하고 반 갈라 3등분하기 3. 진간장(2T), 다진 마늘(1T), 다진 대파(1T), 고춧가루...
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북어콩나물찜과 북어도라지무침 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
올려 5분 정도 찌기 --------------------------------------------------------------------------- [ 북어도라지무침 ] <2인 기준> - 주재료 북어채(30g), 청주(1t), 절인 도라지(100g), 풋고추(1개), 홍고추(½개), 통깨(½t) - 양념장 재료 고춧가루...
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유귀열의 알감자조림 X 북어채 땅콩무침 2023.03.23해당카페글 미리보기
들기름(½T) 넣고 섞기 --------------------------------------------------------------------------- [ 북어채 땅콩무침 ] - 주재료 북어채(50g), 소주(1T), 물(1T), 껍질 벗긴 땅콩(40g), 콩가루(약간) -양념 재료 고추장(2½T), 식초(1T), 매실청(2T...
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자 반찬 하나 만들어 볼까요 북어무침...(침) 2022.11.27해당카페글 미리보기
북어 반마리를 찢었습니다. 옛날 할매처럼 앉아서 신문을 펴놓고 잘게잘게 찟었습니다. 북어에 물을 뿌려 촉촉히 만듭니다. 고추장+ 조청+ 매실청+참기름+ 참깨를 썩어서 잘게찢은 북어를 넣고 조물조물 무쳤습니다. 아, 아주 맛있습니다. 유리그릇에 담아...