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그동안 직장생활하다가 이제 출산이 얼마남지 않아서 휴직중입니다, 맨날 식사를 사먹다가 집에서 먹을려니 밑반찬이 너무 없어요... 냉장고에 북어채가 많아서 만들어 볼려는데 어찌 해야 할지... 그냥 오징어 볶응처럼하면 되나요? 고수님들 부탁드려요...

북어 쇠고기 조림 맛있게 만드는 법 (황금 레시피) 1. 말린 북어의 머리, 꼬리, 지느러미를 가위로 잘라 손질한다. 2. 조림양념장: 물, 북어머리, 꼬리, 물엿, 통마늘, 국간장, 대파, 양파, 청양고추, 통후추, 생강, 파인애플 통조림 국물을 넣고 끓이고...

조림만드는법을 간단히 소개를 하겠습니다. 묵은지고등어조림은 묵은지와 고등어를 넣고 국물이 자작자작하게 쫄여주면 완성이 되는데요. 가장 먼저 필요한 재료를 말씀드리면.... 당연히 주재료인 묵은지와 고등어겠지요. 고등어는 자반을 이용하셔도...

동태, 바짝 건조시킨 것은 북어 반건조 시킨 것은 코다리, 얼렸다 녹였다를 반복한 황태, 새끼명태는 노가리입니다. *한방에서는...코다리는 명태를 반정도 말린 것으로 살이 꾸덕구덕하여 주로 조림요리에 사용됩니다. 명태에 함유되어 있는 단백질은...

양념 만드는 법 35가지 작성자 : 미도리님 (doremi0***) 번__호 : 46270I 2006.09.01 추천 19I 신고 1I 조회 12806 요리솜씨 확 티나게 하는 것이 바로.. “양념장의 비법” 이라는사실!! 우리 주부님들 너무나 실감하시죠. 같은 재료, 같은 방법인데도 왜...

코다리, 북어, 노가리 등으로 부른다. 각각 마다 생선 육질이 다르기 때문에 조림 외에 찜, 탕, 무침, 구이 등 다양한 조리 방법을 이용해 여러 맛을 낼 수 있다. 조은 종가의 동태조림은 설탕 대신 제사에 사용하고 남은 식혜물을 이용해서 단맛을 내는...

된다． ▽ 만드는 법 ① 재료는 <결명자>와 <양파>를 재료로 준비한다． ② <결명자> 20g에 <양파> 1개. 물 6백cc 비율로 주전자나 약탕기에 넣고 절반 분량 정도로 줄어들 때까지 30∼40분간 끓인다． ③ 1일 2회 아침. 저녁. 식후. 에 차처럼 마신다...

다이어트 만드는 법 〉 검은 콩을 씻어서 병에 1/3 넣고, 식초는 콩의 2배가 되게 붓는다. 이렇게 열흘만 두면 발효가 되는데, 식후 10알씩 먹는 것이 탤런트 이재룡이 성공했다는 초콩 다이어트인데, 식초는 체내의 젖산을 분해하고 변비와 숙변을 제거...

두부조림, 양념통닭, 족발 등등등 때에 따라 물엿을 사용하기도 한다. 볶음 양념 재료 : 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 간장 1/2큰술, 물엿 2큰술, 생강즙 1작은술, 마늘채 3쪽, 깨소금, 참기름 방법 : 위 재료를 볶다가 진미채 같은 것에 양념...