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북어조림 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
진흥청 건강식단에서 제공하는 우리가 매일 식탁에서 만나는 다양한 음식들의 영양정보와 간단한 요리법입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 북어 21.9g, 간장 4g, 설탕 2.4g, 파 2g, 마늘 0.9g 2) 기본정보 · 조리시간 : 30분 · 분량 : 1...
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코다리 무 조림 원승식 레시피 147회 2024.08.25해당카페글 미리보기
무 조림 레시피 핵심은 무를 먼저 익혀 코다리의 식감을 살리고, 양념장을 나눠 넣어 더욱 깊은 맛을 내는 것입니다. 재료...1작은술, 설탕 3큰술 반, 물엿 5큰술 반 황태 육수: 물 500ml, 북어 대가리 1개, 다시마 2장, 대파뿌리 1개, 무 한 토막 기타...
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북어채 조림 만드는 법 아시는 분 2005.11.06해당카페글 미리보기
그동안 직장생활하다가 이제 출산이 얼마남지 않아서 휴직중입니다, 맨날 식사를 사먹다가 집에서 먹을려니 밑반찬이 너무 없어요... 냉장고에 북어채가 많아서 만들어 볼려는데 어찌 해야 할지... 그냥 오징어 볶응처럼하면 되나요? 고수님들 부탁드려요...
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북어 쇠고기 조림 맛있게 만드는 법(알토란) 2020.08.06해당카페글 미리보기
북어 쇠고기 조림 맛있게 만드는 법 (황금 레시피) 1. 말린 북어의 머리, 꼬리, 지느러미를 가위로 잘라 손질한다. 2. 조림양념장: 물, 북어머리, 꼬리, 물엿, 통마늘, 국간장, 대파, 양파, 청양고추, 통후추, 생강, 파인애플 통조림 국물을 넣고 끓이고...
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묵은지고등어조림,고등어조림만드는법 2012.05.24해당카페글 미리보기
조림만드는법을 간단히 소개를 하겠습니다. 묵은지고등어조림은 묵은지와 고등어를 넣고 국물이 자작자작하게 쫄여주면 완성이 되는데요. 가장 먼저 필요한 재료를 말씀드리면.... 당연히 주재료인 묵은지와 고등어겠지요. 고등어는 자반을 이용하셔도...
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코다리 매운조림 만드는법 2008.07.28해당카페글 미리보기
동태, 바짝 건조시킨 것은 북어 반건조 시킨 것은 코다리, 얼렸다 녹였다를 반복한 황태, 새끼명태는 노가리입니다. *한방에서는...코다리는 명태를 반정도 말린 것으로 살이 꾸덕구덕하여 주로 조림요리에 사용됩니다. 명태에 함유되어 있는 단백질은...
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북어채 강정 만드는법 ♪ 2014.12.01해당카페글 미리보기
강정 만드는법 ♪ 북어채 강정은 차례때 탕국 끓이고 남은 북어채로 만든 완소 밑반찬인데요 ~ 이 요린 친정엄마가 도시락 반찬...손으로도 잘 집어 먹는다는 ㅎ 북어채강정 재료소개 북어채 100g, 견과류, 건과일 합이 50g ,포두씨유 넉넉히 조림장...
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Re:북어구이( 양념 간장 만드는법) 2012.03.18해당카페글 미리보기
있습니다) 만드는방법 1. 사과와 레몬을 손질 해 놓고 시작 한다. 우선 사과를 깨끗이 씻는다. 레몬은 왁스처리를 하였기 때문에 초록색 쑤세미로 퐁퐁을 묻혀 빡빡 씻어낸다. 물기를 제거한 사과는 4등분하여 꼭지와 씨는제거하고 얇게 슬라이스 물기를...
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선조들이 먹던 방식으로 '동태조림' 만들어볼까? 2017.11.28해당카페글 미리보기
코다리, 북어, 노가리 등으로 부른다. 각각 마다 생선 육질이 다르기 때문에 조림 외에 찜, 탕, 무침, 구이 등 다양한 조리 방법을 이용해 여러 맛을 낼 수 있다. 조은 종가의 동태조림은 설탕 대신 제사에 사용하고 남은 식혜물을 이용해서 단맛을 내는...
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각종 양념장 만드는 법 2006.01.16해당카페글 미리보기
두부조림, 양념통닭, 족발 등등등 때에 따라 물엿을 사용하기도 한다. 볶음 양념 재료 : 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 간장 1/2큰술, 물엿 2큰술, 생강즙 1작은술, 마늘채 3쪽, 깨소금, 참기름 방법 : 위 재료를 볶다가 진미채 같은 것에 양념...