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아침 저녁 좀 시원해 진것 같죠~그간 덥다고 소홀했던 여름을 반성하며 가끔하던 *북어찜을 만들어 봅니다 <북어찜 재료> 1.황태3마리, 쌀뜨물1바가지 2.육수~황태머리. 대파.생강.마늘.다시마 (손바닥크기) 3.양념장~진간장3~4술, 설탕 1.5술,대파 1...

은근하게 끓이기: 중불에서 은근하게 끓여야 동태살이 부드럽게 익고 국물이 더욱 깊은 맛을 냅니다. 북어찜과 동태탕? 북어찜은 북어를 양념에 재워 찜으로 조리한 음식으로, 동태찌개와는 또 다른 매력을 가지고 있습니다. 동태탕은 동태를 맑은 국물에...

북어 콩나물찜

< 모셔온 자료 입니다 >

진 북어포 위에 송송 썬 쪽파와 통깨를 뿌려 마무리합니다. .10000recipe.com 황태구이 만들기 과정 다양한 북어포 요리 레시피 북어찜: 북어포를 무와 함께 푹 쪄내 감칠맛을 더한 북어찜을 만들 수 있습니다. 북어국: 북어포를 넣고 시원하고 얼큰한...

바로 찜하지 않고 집에서 더 말린 후에 북어찜을 하면 북어 살이 꼬들꼬들 쫀득쫀득 해져서 정말 맛있어요. 냉장고에 맛있는 북어찜이 있는데 아침에 밥 하기 싫어 굶고 나오다보니 이번 주 내내 북어찜을 한번도 못먹었어요. 갑자기 지금 북어찜이 너무...

오자마자 점심먹으러 왔어요. 세종시 3년 살면서, 충청도 음식이 대체로 달고 입맛에 맞지 않아 고생했는데, 우연히 알게 된 북어찜집입니다. 세종시 본동이라고 할 만 한 금남면인데, 신도시와 바로 붙어 있는 동네지만, 시골스런 맛이 나는 동네입니다...

목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 4) 요리팁 우리 전통 한식 요리 북어찜, 만들어 보세요. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 북어(코다리) 1마리 · 부재료 : 실고추 약간, 대파 약간 · 조림 양념장 : 간장 2큰술, 설탕 2작은술, 물...