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이웃이랑 커피타임 하러 오래서 갔다가 적당히 수다 떨고 나오는데 북어포 선물 들어왔다고 2마리씩 주네요 오늘 아침 포하나 물에 살짝 적셔뒀다가 양념해서 구웠어요 남편 도시락 반찬으로 싸주고 둘이서 먹고도 몇토막 남았어요 햇빛 좋은 맑은 날...

고운 고춧가루, 고추장을 넣고 볶아줍니다. 쌀뜨물, 생강즙, 통북어포를 넣고 끓이다가 감자, 애호박, 양파 순으로 넣어줍니다...국간장을 넣고 간을 맞춰줍니다. 김하진 표고버섯양념구이 버섯고추장찌개와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있는 표고버섯양념...

냉동고에 잠자고있는 북어포로 고추장구이 해서 한끼밥반찬으로 먹었어요 물에 살짝 담가 물기 꼭짜서 유장발라 바삭구웠어요 고추장 양념고루발라 살짝 구워서 밥위에 올려 먹으니 나름괜찮은 맛 ㅎㅎ 첨 해봤어요 부치미 가족님 오늘하루도 수고...

썬 쪽파를 얹어 맛을 더한다. Cooking Point 더 맛있게! 북어포는 간장에 고춧가루를 더한 양념장을 발라도 깔끔해요. 양념한 북어포는 팬에 식용유를 넉넉하게 둘러 구워야 타지 않는데, 석쇠나 그릴에 겉이 조금 타게 구워도 풍미가 좋아요. 버릴 것...