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양념 만들기: 양념장 준비: 위 양념 을 작은 볼에 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요...... 가지 볶기 물기 제거: 소금에 절여둔 가지의 물기를 손으로 살짝 짜거나 키친타월로 눌러 제거해 줍니다.... 먼저 들기름반 식용유 반 으로 약한불로 볶아...

술, 마늘(다진 마늘) ¼작은술, 소금(약간) · 재료설명 : 구이 양념 (마늘즙 1작은술, 청주 1큰술, 소금), 숙주 양념 (참기름 1...술, 소금) 2) 기본정보 · 분량 : 4인분 기준 3) 요리과정 01. 북어는 껍질을 벗기고 물에 잠깐 담가 불린 후 건져 큰...

김밥 만들기 재료 준비: 밥, 김, 단무지, 시금치, 계란, 북어채, 향진당 참기름, 소금, 간장 등 북어채 무침: 북어채를 먹기 좋은 크기로 자르고, 간장, 참기름, 고춧가루 등으로 양념하여 버무립니다. 김밥 재료 준비: 밥에 소금과 참기름을 넣고 골고루...

소스 만들기 06 엿장 양념장 재료: 간장 4큰술, 설탕 1 1/2큰술, 물 2큰술, 물엿 1큰술 ★ 어울리는 요리: 연근조림, 우엉조림...조미술 1큰술 ★ 어울리는 요리: 돼지고기고추장구이, 병어양념구이, 오징어불고기, 오징어채볶음 08 간장 양념장 재료...

하실수있을거라 레시피올립니다. 1.북어찜 (간장양념이라,약간달콤짭짤합니다. ) 재료: 북어1마리,간장2스푼, 설탕1스푼,다진파...후추, 생강 (양념수저: 어른밥숟가락기준) 2,만들기- 1,북어를손질한다. 머리,꼬리,지느러미를 가위로 잘라서제거. 배쪽...

북어양념구이 <재료> 북어코다리 1마리 ※ 양념장 : 간장 3큰술, 설탕 1.5큰술, 다진파·마늘, 생강즙, 후추, 깨소금, 참기름 적당량, 미림 1작은술, 실고추 <만들기> ① 젖은 북어를 지느러미, 비늘을 제거한 뒤 반 갈라 뼈를 제거해준 다음 오그라들지...

너비아니구이.제육구이.북어구이.생선양념구이.더덕구이 너비아니구이 1. 쇠고기 4 * 5 * 0.5cm --> 칼등으로 다지고, 칼집 넣어 연육만들기 2. 양념장 ; 간장 1T, 설탕 1/2T, 배즙 1T, 깨소금.후추.파.마늘.참기름 3. 간장이 잘 져며진 것으로 석쇠에...

8. 탄곳은 수저로 대강 떼어내고 안쪽에 고추장양념을 발라줍니다. 9. 접시에 겹쳐서 담습니다. 10. 이제 북어구이는 완성이 되었습니다. 11. 장국죽과 북어구이 두가지를 만들어서 제출을 하시면 됩니다. 12. 시험에는 무엇이 나올지 아무도 모른다고...

양념 만들기 종류 재료 맛내기요령 이용법 초고추장 고추장2큰술, 식초2큰술, 설탕1큰술 설탕 대신 물엿이나 꿀을 넣으면 부드러운 맛이 난다. 레몬즙이나 마늘즙, 생강즙등을 더하면 맛이 산뜻해진다. 생선회나 강회에 곁들인다. 겨자장 갠겨자1큰술...