cafe

하여 인절미를 굴려도 검불 하나 아니 묻을 것 같으나, 그 많은 사람, 그 많은 소가 밟고 오고 밟고 가면 몇 시 아니 되어 길바닥이 도로 지저분하여서 바람이 기척만 있어도 행인이 눈을 뜰 수가 없는데, 바람도 여러 가지라. 삼사월 길고 긴 날 꽃 재촉...

라떼’. 쑥에서 우러나오는 씁쓰름한 맛과 적당한 단맛이 부드러운 우유와 조화롭게 어울린다. 연근 칩, 이북 경단, 쌀강정, 양갱 등 한국적인 맛이 느껴지는 디저트로 구성된 ‘주전부리 PLATE’도 음료와 함께 즐겨 찾는다. 특히 말랑말랑한 떡 안에...

1월 북촌 만행에서 33명이라는 급증한 인원때문에 쇼크를 먹어서 새로운 등산대장을 임명해야 마나 하는 고민에 빠지기도 했는데, 시산제를 위해 산에 오른다고 하니 썰물 빠지듯 빠져나갔네요.ㅎㅎㅎ 그러다 보니 정예 중의 정예(정말 예비역) 만 참석한...

흰떡, 인절미, 절편 등 도병류임을 알 수 있다. 특히, 백결선생이 세모에 떡을 해먹지 못함을 안타깝게 여겼다는 기록은 당시에도 이미 연말에 떡을 해먹는 절식 풍속이 있었음을 보여 준다. 고려시대에는 육식을 멀리하고 특히 차를 즐기는 음다(飮茶...