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변주된 우동의 세계로 함께 떠나보자. 1. 제대로 만든 수타면발, 분당 ‘수타우동 겐’ 네이버플레이스 네이버플레이스 분당의 3대 우동이라 불릴 정도로 정평이 난 우동 맛집. 유명한 만큼 자주 만석이라 웨이팅은 필수다. 유명한 메뉴는 덴뿌라와 붓가께...

ㅣ월요일 휴무 ▶메뉴: 루꼴라 스파게티(23,000원)ㅣ고르곤졸라(20,000원)ㅣ해물 스파게티(24,000원) 2. 진우동 분당 지역에서 3대 우동이라고 불리는 곳이 있는데 그중 한 곳이 사누키 진우동이다. 사누키는 일본의 지역명인데 우동으로 가장 유명한 곳...

기시멘을 3대 우동으로 꼽는 경우도 있다. 우리나라에서 우동은 뜨거운 장국에 면을 말아서 내는 국수로 머리에 각인돼 있다. 그러나 일본식의 우동은 차게 먹는 경우도 있고, 소바처럼 삶은 면을 츠유에 찍어 먹는 경우도 흔하다. 처음에 방문하면 무척...

일본 3대 우동으로 일컬어집니다. 사누키 우동...밀반죽을 한후, 반죽 덩어리를 비닐로 덮고 발로 꾹꾹 밟아서 면발을 쫄깃하게 만든답니다. 다카마츠가 속해있는 가가와현은 에도시대엔 그 이름이 사누키국(讚岐國)이었습니다. 그래서 사누키우동...