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웃게에 있던 수도원 분도 소시지! 2022.07.12해당카페글 미리보기
요 햄을 바로 사고 먹었는데요 생으로 먹는 햄이라 해서 먹었는데 적절한 짭잘한 맛 맥주 그자리에서 두캔 가능 근데 후라이빵에 기름 안 두르고 살짝 그을리게 데우면 육향 확 올라오는데 그자리에서 맥주 다섯캔 가능 명동성당 가시거나 홈페이지 재고...
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‘벨기에 수도원 맥주? 한국은 수녀원 메주!’ 영성으로 만드는 음식 2023.03.11해당카페글 미리보기
것이 그 시초다. 지금도 수도원 내에서는 이 소시지를 순대라고 부른다. 초창기에는 수도원 내부에서 먹기 위한 것이었지만 이웃...시작했고 신자들의 요청이 꾸준히 이어지면서 2011년 ‘분도식품’으로 정식 등록을 했다. 2019년에는 분도푸드로 이름을...
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왜관 성 베네딕도 수도원 정통 독일식 소시지 2014.12.19해당카페글 미리보기
왜관 성 베네딕도 수도원 강알빈 수사가 분도식품 저장고에 있는 겔브소시지와 마늘소시지를 보여주고 있다. 독일인 수사 근무...공익사업에 사찰에 가면 전통사찰 음식이 있듯 수도원이나 수녀원에도 고유의 음식이 있다. 수사나 수녀가 직접 채소나...
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20/03/06 코로나19, 농가도 위기 - 우리농, 분도 소시지 등 판로 위한 자구책 동참 호소 2020.03.08해당카페글 미리보기
통해 장을 볼 수 있으며, 서울대교구 우리농은 인천, 의정부 등 수도권까지 배송 가능하다. 왜관 베네딕도 수도원이 운영하는 '분도푸드'도 소시지 생산을 위해 납품받는 업체, 양돈 농가 등을 돕기 위해 나섰다. 분도푸드는 코로나19로 소비가 줄어들면서...
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성 베네딕도회 왜관수도원 2012.05.12해당카페글 미리보기
정확히는 독일식 소시지 생산 현장이다. 왜관수도원 본원 부원장이자 순대방 책임자인 강대봉(알빈) 수사는 수도원 내에서만 먹던 소시지를 '분도햄'이라는 이름으로 조만간 일반에 시판을 계획을 세웠다. 지난 5월 대구대교구 설정 100주년 행사 당시...