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보충제 입문서(2) 어떤 단백질 보충제를 먹어야 할까? 2012.10.16해당카페글 미리보기
isolate 분리유청단백질] 단백질 순도 88%~95%, 10분 이내 흡수 WPC를 몆번 더 필터링해서 유당까지 제거한 상태, 단백질의 순도가 더 높아지지만 제조 공정이 복잡해지고 용적당 단백질 추출비율이 떨어짐. ☞ WPH [whey protein hydrolysates 가수분해...
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운동하는 사람들이 살찔 걱정 없이 간식으로 먹는 것 2024.09.14해당카페글 미리보기
요거트를 판매하고 있다. 위생과 품질을 향상시키기 위해 유청 분리 공정을 자동화해 가격을 낮췄다. 하나의 제품을 아쉬움 없이 먹을 수 있도록 130g의 용량으로 내놓았으며, 하나에 담긴 단백질은 최대 9.4%에 달한다. 비 정제 사탕수수 원당을 넣어서...
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유청 단백질은 비만 성인에서 당뇨병과 심혈관 질환 위험 요인 을 낮춘다 2014.05.20해당카페글 미리보기
위한 덴마크 위원회에 의해 투자 된 연구에 따르면 , 당뇨병 및 심혈관 질환 의 성인 비만 ' 위험을 줄일 수 있습니다. 유장 은 가장 일반적으로 우유 와 치즈 등 유제품 에서 발견 된 단백질 의 한 형태이다. 그것은 또한 뚱뚱한 사람들 에 의료 혜택 이...
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TREND_여름 나기 돕는 영양 음료 '눈길' 2023.07.19해당카페글 미리보기
출시해 분리배출 편의성과 재활용 용이성까지 더했습니다. 장 질환에 노출되기 쉬운 여름철 간편하게 장 건강을 챙길 수 있는...이달초 제로 칼로리에 청량감을 더한 유산균 음료 신제품 '덴마크 테이크 얼라이브 제로 톡'을 선보였습니다. 덴마크 테이크...
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보충제와 단백질 ( Protein ) 2008.08.27해당카페글 미리보기
수 있습니다. ③ WPC(농축유청단백질), WPI(분리유청단백질), WPH(가수분해유청단백질) 등의 함유 정도 -> WPC < WPI < WPH 순...④ 유청단백질 원료의 원산지 -> 원료의 원산지별 인지도 : 뉴질랜드 > 덴마크 > 네덜란드 > 호주 > 미국 순입니다. ⑤ 몸...
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브라운치즈는 사드세요.....제발(+코티지치즈 만들기) 2020.11.14해당카페글 미리보기
ㅋㅋㅋ 덴마크, 스웨덴, 아이슬란드, 핀란드 등 주로 스칸디나반도에 있는 북유럽국가에서 많이 먹는 치즈인데 특히나 노르웨이에서 매우 인기가 많음 노르웨이에서 소비되는 모든 치즈 양의 1/4이 이 브라운치즈일정도로 주로 아침으로 먹고 점심, 그리고...
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우유의 모든 것 2014.11.18해당카페글 미리보기
분해(분리)되어 소비되니까 칼슘 흡수에 대해서는 안심해도 된다. 그리고 전술했듯이 골다공증의 원인은 이제 완전히 다른 세상...넣으면 강화우유가 되며 그걸 그대로 우유라고 팔 수는 없다. [6] [edit] 1.3.3. 우유를 마시면 키가 크나요? - 단백질과...
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치즈의 유래 2011.07.21해당카페글 미리보기
때문이다. 유청과 응유(curdled milk)가 분리된 유즙으로 만든 치즈를 신선한 치즈(Fresh cheese 혹은 Unripened cheese)라 하며 그 종류로는 크림(cream), 리코타(ricotta), 팟(pot) 치즈 등이 있다. 신선한 치즈는 많은 수분을 함유하고 있기 때문에...
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치즈이야기 2010.09.09해당카페글 미리보기
그리어), 단백질이 풍부한 Sbrinz(스브린쯔), Tete de moine(테트 드 무안), 부드럽고 순한 Vacherin(바쉬레) 클로버를 먹고자란 젖소특유의 아로마를 풍기는 Sapsago(Schabzieger-샤브지거), 다. 이탈리아 모든 길은 로마로 통한다는 말이 있듯이 로마...
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식품첨가물등 수입원료 국내원료 리스트~ 2008.07.18해당카페글 미리보기
Pla 덴마크 Lactis Acid 송은통상(주) 18 아스파라긴산 Chemacon GMBH 중국 L-Aspartic Acid 헬스하우스 [α]D,20 : 25.3°(+24.8°~+25.8°) 19 L-카르니틴 Ajinomoto 독일 L-Carnitine 헬스하우스 100.0%(97.0 to 103.0%) Specific rotation -31.00...