cafe

보관합니다. 볶은 지 얼마 안 된 원두 선택: 갓 볶은 원두는 향이 깊고 풍부합니다. 원두 분쇄: 커피를 내리기 직전에 분쇄하는 것이 가장 좋습니다. 커피 추출 도구: 드립, 프렌치 프레스, 에스프레소 등 다양한 추출 도구를 활용하여 자신만의 커피를...

에는 “디카페인 커피·분쇄 커피·인스턴트 커피를 하루 2∼3잔 마시면 심장병 발생률과 사망률을 눈에 띄게 낮춘다"는 연구 결과가 실렸다. 특히 분쇄 커피와 인스턴트 커피를 섭취하면 부정맥 위험이 낮아지는 것으로 보고됐다. 이번 연구 결과는...

바로 포기하지 말자! 드립 커피 메이커 마스터하기 ©Shutterstock 매일의 행복을 위해 드립 커피 메이커를 숙달해보자. 중간 크기의 분쇄를 선택한다. 커피와 물의 비율에 주의를 기울이자. 보통 1:15 (커피 한 스푼, 물 15 스푼)이 가장 좋다. 드립 커피...

고민할 필요없음. 커피원두는 어느 정도 사용해야하는지?! -> 20g 몇 도의 뜨거운 물을 사용해야하는지?! -> 90도 정도 커피원두의 분쇄 굵기는 어느 정도가 적당한지?! -> 고민할 필요없음. 몇 분 동안 추출해야하는지?! -> 2분~3분 내외 몇 ml를 추출...