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하는 분죽은 맹종죽보다 작지만 맛이 순하고 쫀득해서 죽순 중 최고로 친다. 6월 중순에야 나오는 왕죽은 가장 맛이 떨어진다. 죽순은 '아침에 캐면 저녁에 먹어야 한다'는 말이 있을 만큼 선도가 중요하다. 쓴맛을 내는 호모젠티신산 성분은 죽순을...

맹종죽, 분죽, 왕죽의 죽순이다. 담양 죽순... 전라남도 담양군 담양 국수거리 옛날 대나무 제품을 사고팔던 죽물시장이 열리던 관방제림 부근의 향교다리에는 비슷비슷한 국수집들이 머리를 맞대고 늘어서 있다. 이제 죽물시장은 문을 닫고 오히려 국수...

맹종죽은 분죽과 함께 죽순으로 많이 먹는다. 이 밖에도 죽녹원에는 대나무 중 가장 굵다는 왕대, 마디가 볼록한 포대죽, 빛깔이 검은 오죽 등이 어우러져 있다. ◇ 죽녹원에는 8개 코스, 2.4km 산책로가 있다. 빼곡한 대숲이 바람을 막아 포근하고 아늑...

왕대, 분죽 등 다양한 대나무가 빼곡하게 들어찬 죽녹원 곳곳에는 정자와 누각, 쉼터 등이 설치돼 있다. 정자와 누각에 걸터앉으면 대숲의 청신한 기운이 오감으로 느껴진다. 이따금씩 스치는 대숲바람, 숱한 댓잎들이 바람에 서걱거리는 소리, 댓잎차를...

왕대·분죽 등 20m는 족히 넘을 듯한 대나무들이 빽빽하게 들어서 있다. 5월 초부터 7월까지는 죽순이 올라오는 계절이어서 여행하기에 안성마춤. 사진기자 출신인 신복진씨가 30년전부터 조금씩 땅을 매입해 공원 겸 청소년야영장으로 가꾸어 왔다. 각종...

온 분죽을 사서 이집만의 전통과 비법이 담긴 염장법으로 저장해 이듬해까지 쓴다. 죽순은 바로 채취한 것이 아니더라도 데치면 그 맛이 살아나기 때문에 언제 먹어도 그 신선한 맛을 그대로 느낄 수 있다. 고추장이며 된장이며 식초같은 기본양념들을 집...

맹종죽, 분죽, 왕죽의 죽순이다. 담양 죽순푸드빌리지는 여러 가지 죽순 요리와 대나무 통에 밥을 찐 대통밥을 파는 음식점 거리로 죽녹원 주변에 있다. 담양에서도 대나무 숲이 가장 잘 가꿔져 있어 명소로 꼽히는 곳이 죽녹원이다. 이곳의 광활한 대나무...

싶습니다 3) 어떤 경로를 통해 여길 알고 오셨는지요? = 분죽을 검색하다 들어오게 됐네요. 4) 자기소개도 대략 해 주세요...해 주는 재미를 낙으로 삼는 아짐입니다.. 정보 수정 방법 왼쪽 메뉴상단에 있는 내 정보(회원정보) 수정을 클릭하시고 닉네임란...

맹종죽, 분죽, 왕죽의 죽순이다. 담양 죽순푸드빌리지는 여러 가지 죽순 요리와 대나무 통에 밥을 찐 대통밥을 파는 음식점 거리로 죽녹원 주변에 있다. 담양에서도 대나무 숲이 가장 잘 가꿔져 있어 명소로 꼽히는 곳이 죽녹원이다. 위치 전라남도 담양군...