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문제를 해결하기 위한 농림축산식품부의 2024년 가루쌀 생산단지 조성사업에 전국 최다 사업비를 확보했다고 밝혔다. 가루쌀(분질미)은 기존 쌀과 달리 물에 불리지 않고 밀처럼 바로 빻아 가루로 만들 수 있는 쌀이다. 밀가루 대체에 적합하고 늦이앙(6...

원인을 과잉생산으로 몰고 가고 있다. 하지만 문제의 본질은 과잉생산이 아니라 매년 40만 톤 씩 수입하는 수입쌀이다. 분질미(가루쌀)는 모내기가 어렵다. 가공 후에도 유통기간이 짧은 단점이 있다. 분질미는 대안이 될 수 없다"라고 말했다. 가루쌀...

전분 2큰술, 무 1/2토막, 홍고추 1~2개, 소금 1/2큰술, 식용유 1과 1/2큰술, 들기름 1과 1/2큰술, 물 적당량 * 가루쌀(분질미)은 쉽게 가루로 만들 수 있는 가공용 쌀 <만들기> 1. 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 무는 반달 모양으로 썰고, 고명으로 얹을 홍...

충주시, 분질미 가공시설 준공으로 지역농산물 가공에 새 활력 ​ 충주시농업기술센터와 수안보농협은 최근 지역농산물의 가치를...가루 프리믹스 제품을 생산할 수 있는 토대를 마련하고, 쌀가루 제분, 저장, 가공 공정의 표준화 시스템을 구축하고자 마련...