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육류 방법 끓이기 요리팁 쇠고기는 핏물을 뺀후 사용합니다. 표고버섯 우린물은 버리지 마시고 국물과 함께 사용합니다. 배즙과...뚝배기 불고기를 올려볼까 합니다. 고기,버섯,당면, 국물까지 모두 맛이좋은 뚝배기 불고기예요. 야채와 함께 국물에 밥도...

팽이 버섯, 마, 당면 넣고 불고기 전골을 자박자박하게 한 냄비 끓였다. 설탕과 물엿을 넣지 말고 매실 엑기스와 꿀을 넣는게 맛의 포인트다. 고기도 괜찮지만 마,느타리 버섯과 특히 팽이 버섯이 오독오독 씹히는 맛이 일품이다. 요즘에는 겨울에도 날씨...

참기름) * 방법 1. 소고기에 배즙과 매실즙에 살짝 재워둡니다(10여분정도) 2. 양파, 당근, 대파는 채썰어 준비합니다 3. 재워둔...배즙을 넣어주면 편하기도하고 훨씬 맛도 좋아집니다 배, 매실즙, 꿀은 고기가 부드러워지라고 넣는것입니다...너무 많이...

가지 방법을 동원해서 빼주는게 좋아요.^^ 손질한 고기에 먹기 좋게 자른 양파와 당근을 넣고... 양념재료들을 모두 한데 넣어줍니다... 저는 불고기 양념에 양파즙이나 배즙을 꼭 넣어요.. 그래야 맛있더라고요~~ 양파와 파를 같이 갈아버렸더니 색깔이...