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지켜라! 불고기 양념을 만들 때는 고기 100그램당 간장은 1큰술, 설탕은 그 반의 양을 사용하세요. 이 황금비율은 꼭 지켜주시되 그 밖의 재료인 참기름, 후추, 깨소금, 다진 파, 다진 마늘은 알아서 적당량 넣으세요. 하지만 고기 양이 많이 늘어나게...

달고 짤거 같아 조금 줄였어요. 완성 후 간을 보고 가감하시는게 좋을듯해요^^) 1시간 이상 재워둡니다. 당면도 찬물에 불려...고추, 대파(전 없어서 생략)도 썰어둡니다. 1시간정도 후 양념이 잘 밴 고기는 센불에서 휘리릭 볶아 겉면이 익을 정도로만...

양념인데요.. 불고기의 양념은 특히 안짜게 하는게 좋아요.. 차라리 좀 심심하다 싶을정도로만 간을 해서 재운뒤에..볶으면서...걸러서 맑은 즙만 사용하세요.. 그래야 볶을때 덜 탄답니다. 배가 없다 하실때는 배 100%인 배즙이나 배주스를 사용해도...

에 날치알을 뭍이고 소스재료 고루 섞어 짤 주머니에 넣고 뿌려 준다. 1.버섯을 뜨거운 물을 살짝 끼얹어 주고 요리하면 씹히는...주머니의 한쪽 끝을 이용해도 잘 된다. 3.롤밥을 말 때 식초 섞은 물에 손을 바르면 밥알이 잘 달라붙지 않는다. ▣ 느타리...

장염때 입원하느라..ㅡㅡㅋ 링겔주사 맞은뒤로는 그 2번주사에 대한 트라우마가 있더라구요..ㅠ-ㅠ 덕분에..;; 1번주사를 안...씩씩하게 잘 하고 올것 같아요^^ 소개해드릴 것은 밥반찬, 술안주로 좋은 버섯돼지불고기에요.. 양념을 덜 맵게 했더니만 아이...

우짤레??? 우짜긴 우째...바기 스타일데로 질러야지...^^ 가자...마침 탱크밥도 먹였고...발동걸었습니다... 비오는날 드라이브..음악 쿵짝 거리면서... 발라드로 가면 조용하니 좋고... 빅뱅 으로가면 쿵짝거리며 좋고... 일딴 무조건 출발~~~~ 이집이...

적을때는 사장님께서 섞어주신다고도 합니다. 아주 먹음직스럽게 익었네요. 오삼불고기에 라면사리 하나를 추가해봅니다. 두툼한 오징어와 돼지고기가 만나니 보기에도 참 좋습니다. 타 음식점에서는 매운맛이라고 해놓고 맵지 않은곳이 다수인데 이곳...

너무 짤 땐 꿀이나 물엿을 조금 넣어주면 된다. 매콤달콤한 맛을 살려주는 고추장은 처음부터 넣으면 음식 맛이 텁텁해진다. 국물요리를 만들 때는 다른 재료가 모두 한소끔 끓은 상태에서 넣어 단시간에 끓여내는 것이 좋다. 고추장으로 국이나 찌개를...

알맞다. 불고기 양념으로 이용 할 수 있다. 매운 양념장 고춧가루 5큰술, 고추장 3큰술, 간장·청주·다진 파·물엿 2큰술씩...돼지고기나 닭고기를 매콤하게 버무려 찌거나 볶을 때 사용하면 좋다. <조림 양념> 달콤한 조림장 간장 ½컵, 물엿 2큰술...