카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
[예천맛집] 한국관 복어집 - 40년 전통의 참기름으로 버무린 복어불고기 2017.02.09해당카페글 미리보기
참기름을 쳐준다. 그 참기름에 버무린 복어살은 자연이 주는 순수한 맛이다. 그렇게 참기름 맛이 듬뿍 배인 복어 불고기를 전골판에 올려 구울 때도 다시 참기름을 뿌려가며 굽는 그 맛이 남다르지 않으면 오히려 이상할 것 같다. 이 전골판은 중앙부분...
-
서울식 전골 불고기 2013.11.29해당카페글 미리보기
양파, 당근, 당면 등의 부재료를 넣어 끓인다. 바로 이 '육수'가 서울식 불고기의 특징을 결정짓는 포인트다. 일반 불고기는 석쇠에 직화로 굽는 방식이지만 서울식 불고기는 전골판에 육수와 함께 익히는 간접 조리 방식을 택했다. 근래에는 이러한 전골...
-
백년의 고집을 담은, 대한민국 백년가게 경북맛집 BEST 5 2022.12.07해당카페글 미리보기
시내에 위치한 복어 전문점으로 2대에 걸쳐 복어 요리를 판매하고 있는 전통의 맛집이다. 이곳에서 처음 선보인 ‘복불고기’는 전골판 가운데 하루 숙성시킨 복어 고기를 올려 굽고 가장자리엔 담백한 육수를 부어 채소를 데쳐 샤브샤브처럼 먹는 방식...
-
불고기 정식 맛나게 하는곳? 2006.08.09해당카페글 미리보기
불고기 전골이라고 해야하나? 전골판에 찌글지글.. 밥이랑 비벼서 먹기도 하고 쌈에 싸서 먹기도 하는식 불고기 정식 6.7000원대 정도 하는데 양념도 갈금하면서 밑반찬도 괜찮은곳 추천해주세여
-
테팔 다용도 멀티쿠커와 비타민 찜기 2013.09.26해당카페글 미리보기
열판입니다. 열 온도 조절기가 옆에 붙어있으며 테팔 로고가 있습니다. 이렇게 올리면 불고기판이나 찌게 전골판 또는 팝콘도 만들어 냅니다. 4번째 전골판을 빼고 위 그림의 판을 올리면 삼겹살이나 고기 구이판으로 사용합니다. 위와같이 유리를 덮으면...