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불로시장 고향손국수 칼국수 2023.06.05해당카페글 미리보기
불로시장 5일 장 사람들이 줄 서 있는 것 보고 방문. 대부분 손칼국수 주문하여 칼국수로 주문. 칼국수 준비 시간은 조금 있는 편이네요. 양념된 무우채가 맛있네요. 그냥도 맛있고 칼국수랑도 잘 어울리네요. 국물도 간이 세지 않아 좋은데요. 칼국수양도...
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[불로시장]고향손국수//칼국수가 제대로인집 2009.10.25해당카페글 미리보기
계시는군요. 안에선 분주하게 음식을 만들고 계시구요. 불로시장안에 위치해 있습니다. 첨가시는분은 찾기가 상당히 어려우실 겁...불로동하면 제일 먼저 떠오르는 곳이 구불로 뒷고기집과 고향손국수 집입니다. 진정 옛날 어머니가 해주시던 맛을...
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동구의 시장(불로, 반야월, 동서, 방촌)에서 뭐하고 놀까 2023.03.21해당카페글 미리보기
◆불로시장에서 뭐하고 놀까, 무얼 먹을까 도심 한복판에 5일장이 서는 곳으로 유명하다. 5, 10장날이면 군위, 하양, 영천 등지에서 온 트럭, 리어카들이 골목마다 노점을 형성한다. 1970년대엔 땔감, 우시장, 토끼시장이 서며 경북 5대 오일장으로 불릴...
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고향 손칼국수 (대구 불로시장) 2022.09.03해당카페글 미리보기
바쁜 어느 날 데몬님에게 불로시장으로 가라는 지령을 받습니다 그래서 찾아 왔습니다 토요일 저녁 만석 입니다 이집은 정말 손 칼국수 입니다 저분이 계속 반죽을 밀고 있더라구요 반죽은 기계로 해도 차이 없을거 같은데... 아 이거 정말 맛있습니다...
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알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
센 불로 물만 팔팔 끓인 다음 재료를 넣고 재차 끓여 거품이 일기 시작하면 약하게 자글자글 끓이는데 뚜껑을 덮는 것도 중요한 요령이며 된장찌개와 김치찌개를 끓일 때는 쌀뜨물을 사용하면 맛이 더해진다. 특히 생선찌개를 끓일 때는 국물이 팔팔 끓을...