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보자면... -국순당 생막걸리, 부산의 생탁, 대구의 불로막걸리가 대구에선 우리가 가장 흔히 보는 대중적인 막걸리가 아니겠나...현재, 대구에서 이 막걸리를 먹을 수 있는 곳은 이 곳 밖에 없다고 함.) -아스파탐... 사실 이 막걸리도 예외는 아니다...덜...

팔공, 불로막걸리는 한 모금 마시고 버렸다는...녹색은 수입쌀, 흰색은 국산쌀인데 녹색이 흰색보다 상대적으로 더 쏘는 막이 있고 흰색은 닝닝합니다.(요건 제 맛 기준) 2. 웅촌명주생막걸리 - 스파클링하진 않지만 맛있음. 태화루와는 또다른 맛. 작년...

첨가로 아스파탐을 넣은 다른 제품처럼 달달한 맛을 냄) 정도가 있다. 생막걸리 종류의 경우 언뜻 봤을 때는 밀봉되어 있는 것처럼 보이지만 실제로는 숨구멍이 뚫려있는 구조이며 밀봉되어 있지 않다. 그 때문에 꼭 세워서 운반, 보관해야 한다. 용기를...

각 지역의 막걸리도 두루 섭렵했다. 그 중에서도 그는 대구 불로막걸리를 최고로 쳤다. 부산의 생탁(밀가루 90%, 쌀 10%)은 상큼...소맥분 100%)는 밀가루의 비율이 높은데도 감미료인 아스파탐이 많이 들어 있어 단맛이 강하다는 것. 서울 장수막걸리나...