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팥을 헹궈줍니다. 이 과정을 통해 팥의 잡내를 제거하고, 콩 껍질이 쉽게 벗겨지도록 도와줍니다. 두 번째 삶기: 깨끗하게 헹군...시작하면 중불로 줄여 30분 정도 삶아주세요. 팥의 양과 압력밥솥의 종류에 따라 삶는 시간은 조절해주세요. 부드러운 팥...

삶기: 불린 병아리콩을 냄비에 넣고 충분한 물과 함께 끓여주세요. 끓기 시작하면 중불로 줄이고 30분~40분 정도 삶아주세요. 완성: 삶은 병아리콩은 찬물에 헹궈 물기를 제거해주세요. 껍질을 제거하면 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 2. 후무스...

삶기: 불린 콩을 냄비에 넣고 콩이 잠길 정도의 물을 부은 후 센 불에서 끓입니다. 끓어오르면 중불로 줄이고 콩이 부드러워질...주면 완성입니다. 팁 콩 불리기 시간: 콩의 종류와 신선도에 따라 불리는 시간이 달라질 수 있습니다. 콩을 만져보고...

삶기: 불린 서리태를 냄비에 넣고 서리태가 잠길 정도의 물을 부은 후 끓여줍니다. 끓기 시작하면 중불로 줄이고 30분 정도 삶아...졸이는 과정에서 자주 저어주면 타지 않고 골고루 조려져요. 마무리: 국물이 거의 없어지고 콩에 윤기가 돌면 불을 끄고...