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닭다리살은 간장, 매실액, 미림, 마늘에 양념후에 에어후라이기 돌려서 익힘후에 토치 쓸수 있으면 토치로 불맛 살짝 내서 데리야끼소스에 비벼 줍니다. 버터 한조각 넣고 에그스크램블해서 있으면 장아찌 썰어넣고 소스 넣고 비벼도 주고요. 새우볶음밥...

불맛을 내는 볶음용 소스 쭈꾸미볶음, 오징어볶음, 낙지볶음, 제육볶음 등 볶을 때 사용 초보자가 볶아도 불맛이 남. 양파, 마늘, 대파 썰어넣고 쭈꾸미 해동한 것을 잘 씻어서 뜨거운 물에 데친 후 넣고 직화소스를 넣고 비빈 후 볶으면 끝. (쭈꾸미 삼합...

핫 식신 중식의 기본이라고 알려진 ‘불맛’. 가락동에 위치한 에핑에서는 불맛을 제대로 내는 오너 셰프가 만드는 맛있는 요리...고르게 모두 추천할 수 있는데, 이곳의 탕수육은 소스에 볶아져서 나오는 오리지널 스타일이다. 돼지고기를 길게 썰어...

만들기 ●불맛볶음파스타 요리순서 1. 파스타 면은 끓는물에 10분이상 삶아 찬물에 담가 식히고 건져둔다. 2. 팬에 기름 두르고...익힌다. 3. 삶아서 건져둔 파스타면을 합치고 파스타 소스 넣고 볶는다. 4. 깻잎을 채썰어넣고 청양고추 넣으면 매운맛을...