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멸치액젓 / 김덕임 2024.05.21해당카페글 미리보기
내리려고 뚜껑을 덮고 말았다. 그러던 것이 봄이 지나고 여름도 지나갔다. 며칠 전 시골집에 가서는 작심하고 그 항아리를 다시 열었다. 곰삭은 멸치젓 냄새가 코를 훅 찌른다. 주걱으로 헤집어 잿빛 웃기를 젖힌다. 멸치의 형태는 있으나 흐물흐물한...
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[전통을 따라] 2024.03.11해당카페글 미리보기
한다. 무쇠 가마솥을 몇 번 씻어낸 다음 콩을 안친다. 콩 물 조절도 중요하다. 불 피우는 세기도 마찬가지다. 참나무 장작으로 방을 데워 놓은 상태에서 불을 추가로 피우는 것은, 필요 이상으로 온돌이 뜨거워지는 물론이고 장판까지 태울 수 있다. 야외...
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자연과 사람들6 2024.02.11해당카페글 미리보기
화목으로 불을 지피고 물로 반죽해서 불의에 올려놓으면 오랜 시간 타면서 화력도 좋다. 탄광도 가까이 있어서 저렴한 비용으로 구매할 수 있다 내년 봄에는 난방시설도 이것으로 교체할 생각이다 겨울철 난방 유류비를 한 푼이라도 절약하여야 한다! 형님...
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드럼통난로,소각로,화덕,다용도(훈제,솥뚜껑구이등),가마솥,솥뚜껑 2015.01.04해당카페글 미리보기
사용하여 불에 강하고 녹슬지 않아 내구성을 좀더 한층 강하게 만들었습니다. 3) 다용도로 쓰기 위해 연통구를 옆으로 용접하여 만들었음. 엘보나 일자형 연통만 연결해 사용하시면 됩니다. 연통은 함석을 여러겹 덧대어 보강한 스파이럴 연통이 좋습니다...
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(옛날) 무쇠 가마솥뚜껑/국산,솥뚜껑삼겹살,바베큐그릴,드럼통,내열도장,웰빙고급형. 2013.08.07해당카페글 미리보기
상태의 솥뚜껑에 찬물을 부으면 깨질수 있으며 가급적 서서히 식혀야 합니다. 기타문의는 *** **** **** 로 주세요. 1) 지름 30cm짜리 : 중대형그릴용. (부로스타나 휴대용 가스렌지에 사용금지) 가격: 19,000원 2) 지름42cm짜리: 왕사이즈 그릴용,크기가...