카페검색 본문
카페글 본문
-
2010년 1월 및 2008년 1월 가정복지사 1급 시험 문제입니다.(펌) 2008.01.27해당카페글 미리보기
덱스트린화)란 무엇이며 그 예시를 드시오. (이것도 단답형이라 하기엔 답이 좀 길었죠.^^) 전분에 물을 가하지 않고 160~180℃ 이상으로 건열가열하여 팽윤시키는 것. (전분의 건열 튀김, 볶음 등) 덱스트린화시키면 물에 매우 쉽게 녹고 점성은 약해진다...
-
<5월 27일 월요일> 출석부입니다 2019.05.27해당카페글 미리보기
또는 불포화도가 높아서 유채와구, 인쇄잉크, 리놀륨판을 만드는 데 쓴다. 아마씨기름: 씨에서 짠 누른색 액체인데 공기 속에서 걸죽하게 되고 검은색을 띠면서 냄새가 세진다. 정제한 기름은 약한 설사약으로 경련성 변비에 쓴다. 또한 화상에는 고약을...
-
엔진오일에 대한 상식 2016.12.19해당카페글 미리보기
경우는 불포화도가 매우 높습니다. 그러나, 정제 과정을 거치면서 포화도가 점점 높아지게 됩니다. Group I은 포화도가 90%이하로, Group II, III는 포화도가 90%이상으로 규정하고 있으므로, Group I 보다는 정제과정을 더 거쳤다고 보시면 됩니다. 정제...
-
아마. 아마씨. 아마씨유의 효능 2021.12.27해당카페글 미리보기
또는 불포화도가 높아서 유채와구, 인쇄잉크, 리놀륨판을 만드는 데 쓴다. 아마씨기름: 씨에서 짠 누른색 액체인데 공기 속에서 걸죽하게 되고 검은색을 띠면서 냄새가 세진다. 알코올에 풀리기 힘들고 에테르, 석유에테르와 잘 섞인다. 비중은 0.925...
-
봉숭아의효능 2010.05.09해당카페글 미리보기
봉선화"란 노래가 있다. 이 노래는 1920년 김형준 작사, 홍난파 작곡으로 발표된 가곡으로 일명 <봉숭아>라고도 하는데, 나라를 잃은 슬품을 노래한 시를 작곡가의 바이올린 독주곡 <애수(哀愁)>의 선율에 맞춘 곡이다. 1940년대초에 반일사상의 노래라...
-
대장암, 식도암, 위암에 아주 좋은 봉선화 2020.02.15해당카페글 미리보기
花)란 이름에 유래에 대하여 1621년 중국의 군방보(郡芳譜)에서는 이렇게 알려주고 있다. "머리와 날개 꼬리와 발이 우뚝 서 있어서 흡사 펄떡이는 봉황새의 형상과 같다 하여 봉선화라고 한다." 봉선화의 학명은 Impatiens balsamina 라고 하는데, in...
-
삼겹살 이야기 2005.10.09해당카페글 미리보기
먹을까?’란 말은 하지 않는다. 부담없이 유쾌한 대화와 정을 나누고 싶을 때 우리가 보내는 신호가 ‘삼겹살’이다. 서민음식의 대명사이며 한국 중년남성들에겐 최고의 영양보충식인 삼겹살. 지난 4월 농협이 전국 성인남녀 2000명을 대상으로 실시한...
-
수수의효능과 수수의 영양성분 2015.12.02해당카페글 미리보기
유사하나 불포화도는 낮다. 수수는 곡류중에서 유일하게 탄닌성분을 함유하고 있다. 그러나 미 국에서는 대부분 탄닌함량이 없는 수수가 유통되고 있다. 그 이유는 탄닌이 사료의 질에 작용하는 마이너스 효과 때문이다. 탄닌은 맛이 떫고, 단백질...
-
도루묵과 양미리 2012.12.28해당카페글 미리보기
銀魚)란 이름을 취소하고 옛날대로 도로 ‘묵’이라고 부르게 하라는 어명이 내려서 ‘도로묵’ 또는 ‘도루묵’이 되었다고 한다. [연원]젓갈은 어패류에 소금만을 짜게 넣어 저장성을 높인 염장발효식품인데 비하여, 식해는 어패류와 밥, 무채 등의...
-
퍼테이토 샐러드(Potato Salad) ; 감자 샐러드 2011.05.07해당카페글 미리보기
salad)란 채소종류만으로 또는 채소에 다른 재료를 혼합하여 샐러드 드레싱으로 조미하여 먹을 수 있도록 만든 것! * 현대사회에서는 야채+고기의 혼합으로 샐러드가 main dish화 되고있는 추세. * 샐러드에 영향을 주는 요인 -색깔 : 다양한 색의 조화가...