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오리고기 기름은 불포화지방산이 많아 건강에 좋다? 진실 혹은 거짓! 2024.04.16해당카페글 미리보기
상온에서 ‘액체’ 형태를 띕니다. 일반적으로 식물성기름은 불포화지방산 비율이 높아 상온에서 ‘액체’형태를, 육류의 지방은...가 됩니다. 그러니까 오리고기의 지방은 다른 육류와 달리 불포화지방이 많아서 액체이고 그러므로 건강에 좋다는 의견이...
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콜레스테롤 수치 높은데 기름 먹어도 될까?...‘이것’ 먹으면 오히려 도움 돼 2024.03.19해당카페글 미리보기
콜레스테롤 관리에 도움이 된다|출처: 클립아트코리아 콜레스테롤 관리에 도움 되는 식물성 기름 4 1. 올리브유 불포화지방은 상온에서 액체 상태인 기름을 말하는데, 체내 흡수력이 낮아 혈중 총 콜레스테롤과 저밀도 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추는...
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포화지방과 불포화지방… 어떤 음식에 많을까? 2023.04.09해당카페글 미리보기
버터, 케이크, 아이스크림, 햄버거, 라면 등에 많다. 반면 불포화지방산은 녹는점이 낮아 실온에서 액체 형태이며, 올리브유...코코넛유, 팜유, 마가린 등은 식물성 기름이지만 포화지방산이 많다. 일명 나쁜 지방으로 알려진 포화지방산은 비만, 고지혈증...
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생명을 살리는 미래영양학 2부1~3장 탄수화물, 단백질, 지방을 읽고 2023.10.09해당카페글 미리보기
것이 좋고, 찌고 삶은 요리법이 좋다. 육류섭취를 줄여야 포화지방 섭취가 줄고, 필수지방산을 함유하고 있는 식물성기름을 통해 불포화 지방섭취를 하는 것이 필요하다. 참깨와 들깨 같은 씨앗류, 종자류에는 필수지방산들이 풍부. 산화를 방지하는...
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혈관에 지방 쌓이는 것 막으려면 ‘이 기름’을 먹어라 2023.05.03해당카페글 미리보기
혈관에 지방 쌓이는 것 막으려면 ‘이 기름’을 먹어라 올리브유는 불포화지방산이 풍부해 당뇨병 환자의 심혈관질환 예방에 효과적이다 당뇨병 환자는 가급적 기름진 음식을 피해야 한다. 기름 속 지방이 혈관에 쌓이다보면 심혈관질환 등 합병증 위험이...