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활 붉바리입니다!! ​ 지금 막 경매가끝나고 산지에서 넘어오는중이네요!! ​ 어제 한점 썰어먹어보니 쫄깃한 식감이 차원이다릅니다! ​ 석장뜨기 후 발송드리며 탕거리도 함께 발송드리니 매운탕 과 회 한접시로 멋진 한상 추천드립니다!! ◆세번째 판매 상품...

- 점박이붉바리 Hind, Red . 학명; Epinephelus guttatus . 서식지; 따뜻한 물의 깊이 30미터내외의 산호나 바위바닥 선호...연갈색이고 아래는 흰색으로 주황색에서 갈색의 반점 . 먹이와 요리법; 일반적인 조리로 섭취 1 학명과 서식지 - 학명...

생선 요리가 멀어지네요. 한치 다리로 미끼를 맹글었습니다. 생선들에게는 고급미끼... 생선들이 알랑가 몰것어요. 다리만 적당 길이로 짤라 쫀존이솔트와 맛난액을 첨가하여 맹글었습니다. 다리통 살은 여수어부님이 라면에 투하하여 냠냠~~ 30일은 빅...

오늘의 생선바구니.. 구성 : 특대고등어, 미쓰이까, 참돔, 불볼락, 붉벤자리, 달고기, 부채새우, 벤자리, 붉바리등..으로 준비해 드렸습니다. 1번 : 횟감 특대고등어 (한상자 :13미, 8.3kg) 가격 : 6만5천원 요리 : 회,시메사바,구이,조림등.. *준비수량...

고등어의 요리 활용도는 대단히 높다. 가장 기본인 회는 물론, 구이, 조림, 튀김, 그리고 김치찜에 이르기까지 어떻게 조리해도 맛있는 국민 생선이 아닌가 싶다. 최근에는 고등어 죽과 파스타를 만들어 먹었는데 생각했던 것보다 괜찮고 호응도 좋았던...

◎ 붉바리 : Epinephelus akaara (Temminck et Schlegel) – 붉발 ► 외국명 : (영) Hong Kong grouper, Red-spotted grouper, (일) Kijihata (キジハタ) ► 형 태 : 크기는 전장 50㎝ 정도이다. 몸은 타원형에 가깝고 적갈색에 주홍색의 작은 점들이 산재...

간제미요리 모음 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/123 ※ 섬소년님은 홍어처럼 며칠 수분 제거 후에 드셨답니다. http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/254 ※겨울해변님은 참기름장이 더 맛있더랍니다. http://cafe.daum.net...

조림 요리가 맛이 좋다. 분 포 : 한국(남부해), 일본(토오쿄오 이남), 타이완, 중국, 동인도 제도 및 인도 등지에 분포 ○ 종대우럭 : Epinephelus latifasciatus Temminck et Schlegel 외국명 : (영) Laterally-banded grouper, Striped grouper, (일...

가깝다. 붉바리는 다금바리와 비슷하다. 하지만 다 자란 게 40㎝ 정도로 작다. 요즘은 다금바리보다 더 귀해서 먹기 힘든 어종이다. 가격은 다금바리와 비슷하거나 약간 비싼 ㎏당 20만원 선이다. 주로 제주도 일대에서 잡힌다. 흰 살 생선으로 맛이 담백...