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고추말리는법~~! 2009.08.24해당카페글 미리보기
고추30관을 구입하였는데 건조가 문제........! 너무 재미있어서 퍼왔습니다 ******************************* 고추를 말리는 방법은 크게 양건법, 인공건조법 2가지 가 있습니다 이중에 가장 좋은 방법은 햇볕에 말리는 양건법 제일좋은디요 오늘처럼 비...
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서울에서 고추 말리는법 2009.09.21해당카페글 미리보기
아주 붉은 고추가루를 한가득 보내주셨습니다. 매년 보내주시는 고추가루. 한 여름 땡볕밑에서 허리 한번 펴지 못하고 고생스럽게 고추를 따시던 할머니의 모습을 생각하니 그저 죄송스러울 따름입니다. 할머니가 보내주신 고추가루 덕에 올해 우리집 밥상...
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고요 시모음 2024.11.03해당카페글 미리보기
둥글게 말리는 소리, 연잎이 이슬방울을 버리는 소리, 연근이 물을 빨아올리는 소리, 잉어가 부레를 크게 하는 소리, 진흙이 뿌리를 받아들이는 소리, 조금 더워진 물이 수면 쪽으로 올라가는 소리, 뱀장어 꼬리가 연의 뿌리들을 건드리는 소리, 연꽃이 제...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
색도 붉은 게 처음 보는 생선이었다. 그 집에서는 제삿날에 갱으로 썼다고 했다. 나중에야 옥돔이라는 것을 알게 되었다. 옥돔은 겨울이 제철이다. 살이 단단하면서 지방이 적고 단백질이 풍부하여 병중이나 병후의 허약한 이를 위해 죽을 쑤어 먹였다...
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서해랑길 95코스 제4부 : 인천 개항장거리와 차이나타운을 걷다 2024.09.06해당카페글 미리보기
몸을 말리는 아이들은 물총새가 되었다." 한국근대문학관 상설전시관은 일제강점기에 건립된 창고 건축물로 물류창고, 김치공장 등으로 활용되었습니다. 2년여의 공사를 거쳐 창고건축물은 전시, 교육, 행사 등 한국근대문학과 인문학을 체험하고 배울 수...