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상추의 성분과 효능, 상추 섭취 시 유의 사항 및 상추 요리법 2024.06.30해당카페글 미리보기
어린 시금치, 파, 갓을 얹는다. 붉은 고추장을 바른 후 오른손으로 상춧잎 양쪽을 둥글게 말아 올려 먹는다” 다산 정약용도...산성식품인 육류가 잘 어울리기 때문입니다. 쌈 채소 중 깻잎과 함께 특히 초여름 입맛을 돋우는 상추의 성분과 효능, 상추...
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상추·깻잎 말고도… ‘이 채소’ 고기와 먹으면 지방 덜 쌓여 2024.02.09해당카페글 미리보기
상추나 깻잎 말고도 고기와 잘 어울리는 쌈 채소가 있다. ◇치커리치커리와 고기를 같이 먹는 경우는 종종 있다. 치커리에는 식이섬유가 풍부하며, 칼륨·칼슘·비타민 등이 많다. 수분 함량도 높아서 변비 예방에 도움이 된다. 치커리의 쓴맛을 내는...
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붉은 깻잎 차조기(자소엽)의 효능 2015.07.13해당카페글 미리보기
자소엽 (차조기) 효능 1) 학명 : Perilla frutescens(L.) Britton var. acuta Kudo 2) 생약명 : 자소엽(紫蘇葉) - 잎, 자소자(紫蘇子) - 종자, 자소경(紫蘇梗) - 줄기 3) 분포 : 중국 원산으로, 국내 전역에 재배되는 귀화식물이다. 목초지, 길가 등에...
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깻잎 장아찌 만드는 법,깻잎의 효능, 2014.09.14해당카페글 미리보기
깻잎의 효능 이야기 ◇최근 깻잎이 뇌세포 대사기능을 촉진해 학습능력을 향상시키고 기억력 감퇴를 예방하며 스트레스를 줄여주는 효과가 있다. ◇ 깻잎의 특유한 향을 내는 것은 바로 정유 성분(Perill keton)으로 방부제 역할을 하여 생선회와 같이...
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